临床营养学一天菜谱

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女，31岁，身高163，体重100斤，职业：公司白领 患病：溃疡性肠炎 有贫血

早饭：小米粥100g，46大卡；

碳水化合物(克)8.40 脂肪(克)0.70 蛋白质(克)1.40 纤维素(克)一



白菜包子200g，240大卡；

碳水化合物(克56.39 脂肪(克)6.62 蛋白质(克)13.48 纤维素(克)1.43



水煮鸡蛋100g，80大卡。

碳水化合物(克)0.10 脂肪(克)10.50 蛋白质(克)12.10 纤维素(克)一



一共366大卡



午饭：

米饭80g，100大卡；

热量(大卡)100.00 碳水化合物(克)23.90 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)2.20 纤维素(克)0.10

烧茄子100g，74大卡；

热量(大卡)74.20 碳水化合物(克)7.05 脂肪(克)5.18 蛋白质(克)1.50 纤维素(克)1.67



香葱蒸鲳鱼200g，200大卡

碳水化合物(克)1.15


脂肪(克)7.08 蛋白质(克)17.76 纤维素(克)0.54

。

番茄蛋汤600g，85大卡。3

碳水化合物(克)6.69 脂肪(克)3.54 蛋白质(克)5.47 纤维素(克)0.67



一共459大卡。

中餐点心：

银耳莲子红枣桂圆羹 150g，100大卡

碳水化合物(克)10.03 脂肪(克)0.15 蛋白质(克)0.62 纤维素(克)0.84



晚饭:

鸡汤挂面300g， 360大卡；

碳水化合物(克)75.83 脂肪(克)4.55 蛋白质(克)12.39 纤维素(克)2.16



半个小时后1根小香蕉（150g,可食部分89g），81大卡；

碳水化合物(克)22.00 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)1.40 纤维素(克)1.20



总共441大卡

一天一共1366大卡

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