2021年五一劳动节放假安排

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2021年五一劳动节放假安排



端午节粽子的做法

粽子的花样虽多，但归结起来，也很简洁，不过就是样子与馅料的`区分。样子，有三角形，四角形，圆锥形等，无论哪种样子，旨在不漏馅即可;馅料无非咸甜之分，一切全看自己口味。若要细讲起来，包粽子也是颇有学问的。

1.粽叶。许多叶子可包粽子，比方竹叶，箬叶，芦苇叶，芭蕉叶，以及荷叶。买回来煮一煮或者用水浸泡几个小时就可以用了。 2.糯米。长粒与圆粒糯米都可以，圆粒糯米的粘性大于长粒糯米。若包纯糯米的粽子，还是少量添加一些粳米，避开煮好的粽子太Q，当然也依据个人口味来。糯米要提前一天浸泡，但因为端午时节温度都比较高，所以浸泡时最好放冷藏，避开滋生细菌变质。若做八宝粽，放豆类的材料，更要延长浸泡和煮的时间。

3.馅料。若是做肉粽子，肉要提前加调料腌制，可以提前一夜。腌制时的调料最终正好可以拌泡好的糯米。馅料的选择上并无定论，



2021年五一劳动节放假支配时间表

2021端午节时间：2021年5月30日，农历五月初五，星期二 2021年端午节放假：2021年5月28日至5月30日放假公休,共3天。

2021劳动节放假支配时间表预报

2021年5月1日至5月3日放假调休，共3天。 5月1日(星期一、“五一”国际劳动节)为法定节假日 5月4日(星期四)照常上班。 2021年五一劳动节高速免费吗

清明节、春节、劳动节、国庆节是高速免费的4大节假日，所以2021年劳动节高速是免费通行的。具体免费通行时间与2021年劳动节放假时间一致。

魏

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可以随自己的口味海阔天空。

4.包法。南方可以买得到马莲叶，用来捆粽子更加多了一份传统样子。若买不到，则选用稍粗的棉线，更好用一些。包法正确的粽子，只拦腰捆一根绳即可。但粽子不易包裹太紧，煮的时候米会膨胀。得留出空间。依据粽叶的大小，可以选择一片或者两片粽叶一起用。其实粽子通常吃的就是粽叶味道，所以多一层粽叶更经煮，煮出来味道更香浓。 5.煮法。煮粽子没有什么可说，水开后下粽子，往死里煮就行。不怕煮过，就怕煮不熟。一般的锅子，大火煮一会，转中火至少1.5小时。若是八宝粽，至少要2小时以上，3小时也是可以的。而且，整个煮的过程，水要完全没过粽子。若中途水少了，要添足热水。煮好的粽子，关火后，不要急于捞出。继续在热水里焖1-2小时，这样粽子的口味更加软糯。

6.保存。煮好的粽子晾凉后，若是1-2天内吃完，则保存在冰箱冷藏室即可。若一时吃不完，则直接冷冻。下次吃时提前化冻，或者直接

上蒸锅加热即可。还要记住的是糯米不易消化，所以粽子不能多吃，尤其是晚上。 预备材料：

包的是咸肉棕，馅儿有板栗、绿豆、五花肉，绿豆头天晚上用水泡上，绿豆和板栗在包之前都加油和盐炒过，这样比较香一些。 1、糯米用水泡十分钟左右，然后加适量的盐拌匀，可以稍放咸一点，因为最终要用水煮，假如是蒸的话就可以刚好就行。 2、棕叶、棕绳 3、炒过的板栗、绿豆

4、五花肉切块，加排骨王或五香粉腌一下

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