手工巧克力店客流量高峰期的六大销售技巧

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手工巧克力店客流量高峰期的六大销售技巧



客流量高峰期是一家店铺一周内的销售高峰期，通常而言，这是一个客流量最大，销售规模最大的时期。对于手工巧克力店来说，应该了解自己门店何时会到客流高峰期，并且提前准备，合理配备店员，把销售技巧最强的员工安排在客流高峰期，以提高销售业绩。下面金德漫斯手工巧克力小编就针对手工巧克力店的客流量高峰期，店面销售人员应该掌握哪些销售技巧说一下！



第一、未雨绸缪

在一些可以预知的特殊日子和时段到来之前，创意礼品店的负责人就应该提前安排人手和提醒员工注意事项。客流高峰时段与各地人们的生活习惯和商场行为有很大关系，也是可以总结出规律的。应对这些可以预见的客流高峰的最基本方法是提前准备足够的人力和物力、货品(临时加人和排班)。

手工巧克力店销售技巧 第二、沉着冷静

在客流较大时，员工最突出的表现就是手忙脚乱，东一榔头西一斧子，像个无头苍蝇乱撞一气，并且急躁，声音变大。所以，此时必须冷静冷静再冷静，保持适当的声音，放慢语速，保证计算准确、配货无误、产品和店铺安全。 手工巧克力店销售技巧 第三、快速成交


一个手工巧克力店一天的销售总金额等于单笔金额乘以成交单数。所以当店铺客流很大，单笔金额又没有太大的变化时，成交的单子数就是决定因素。那么怎样提高成交的单数呢?首先在和顾客沟通时抓住顾客关注的重点，其次简化原有的销售步骤，再次在判断顾客已经基本没有了新需求时，应主动提出成交，再次配货时要手脚麻利，最后一定要对我们的服务不周向顾客表示歉意。

手工巧克力店销售技巧 第四、接一待二招呼三

这个方法主要是要求员工在客流比较高时首先接待一个顾客，当店面又有顾客进店时，我们的销售又不是进行到了十分重要的阶段时，这位员工就应该和第二位顾客打招呼(接待她)，同样接待第三位顾客，但是此时切不可冷落了任何一位顾客。此时仍需考虑以下几个因素：

1、顾客的挑剔程度不同，接待的时间和服务细心程度有所区别。 2、分清重点，尽可能先与成交几率最大的顾客多沟通。

3、此时以貌取人是最愚蠢的做法，此时以貌取人直接会赶走最可能成交的顾客。 4、考虑会员的新老和熟悉程度，老会员一般会理解你的忙碌，或者会直接选择产品以减少对你的麻烦。

5、此时员工越是显得忙碌，顾客越是能够理解你，不可以一直只对一个顾客说话，时不时抽空和另外两个人聊上一两句，甚至在某个问题上还可以寻求他们的支持。

6、如果实在是接待不过来，也必须时不时用眼睛的余光扫视身边的情况，对经过身边的顾客点一下头或者报以微笑。

手工巧克力店销售技巧 第五、互相配合

在比较忙时，每个人都要随时注意同事求助，如果只是举手之劳又不耽误自己，就应该援一把手。

手工巧克力店销售技巧 第六、注意安全

在店面客流最大时，也是店铺最容易丢失财物的时候。所以每个员工都应该时刻紧绷着安全的弦，随手锁上抽屉，关上柜门、轻拿轻放、贵重物品不要随手放置，尤其是收现金的店面，钱物更是要注意。收款时也应该更加注意唱收唱付、货币的真伪和收找数额的准确。 如果手工巧克力店对“客流高峰期”的出现没有清晰的掌握，短期而言，总是错过销售高峰时段，坐失良机;长期来说，客户总会觉得，对长时间排队或服务态度不佳感到不满，今后不再光顾。因此手工巧克力销售人员一定要掌握客流量高峰期的销售技巧，在服务好顾客的同时提升店面的销售业绩。

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