腊八节的来历及习俗介绍

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腊八粥

腊八节的来历及习俗介绍

腊八节的来历及风俗介绍

腊八节在每年农历的12月8日，是中国传统节日。腊八节正值隆冬季节，天气寒冷，因此俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。〞腊八节的来历 把每年的最终一个月称为“腊〞，有以下三点含义： 一曰“腊者，接也〞，寓有新旧交替的意思;

二曰“腊者同猎〞，指田猎猎取禽兽好祭祖祭神，“腊〞从“肉〞旁，就是用肉“冬祭〞;

三曰“腊者，逐疫迎春〞，腊八节又谓之“佛成道节〞，亦名“成道会〞，事实上可以说是十二月初八为腊日之由来。

佛教创始人释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛，为了纪念而始兴“佛成道节〞。中国信徒出自虔诚，遂与“腊日〞融合，方成“腊八节〞，并同样举行盛大的仪礼活动。另外，可以理解为因为在每年腊月的八日，故称为腊八节。 腊八节的风俗



腊八节喝腊八粥，在我国已有一千多年的'历史。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不管是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。 腊八蒜

老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的风俗，叫“腊八蒜〞。泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最正确佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。 腊八面

我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊

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八面。 腊八豆腐

腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐〞。

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