厨房美食菜谱：鲜虾秋瓜烙的做法

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厨房美食菜谱：鲜虾秋瓜烙的做法



潮汕名小吃，秋瓜和生粉烙成的饼。本来是甜的，这次加了虾烙成咸的。 食材 主料： 秋瓜 鲜虾250克 鸡蛋 生粉100克 盐适量 胡椒粉适量 步骤

1.虾去壳去肠洗净切粒. 2.鸡蛋打成蛋液.待用 3.秋瓜去皮切丝

4.将秋瓜.虾仁.生粉.盐.胡椒粉拌均后，再放入蛋液拌匀. 5.平底锅加热 ，先放少许油，把搅拌好的所有材料慢慢地放入锅中摊成饼状,两面煎成金黄色。

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