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快乐厨房 张俊英
临淄区敬仲镇呈羔幼儿园
区域活动时间到了，张诺涵和张惠迪小朋友来到厨房中忙起来。不一会，有两个客人来到厨房中，其中徐浩然小客人点了一个丝瓜炒鸡蛋。切好丝瓜后，诺涵在厨房中转了一圈，走到我前面说：“老师，厨房中一个鸡蛋也没有。”我看了看她，没有急着帮她找替代物，而是提示说“找一找其他区域中看有没有什么东西可以代替鸡蛋。”诺涵听了就到别的区域中去了，不一会找来一张旧报纸，撕下一块边团边自言自语说，用报纸做个鸡蛋吧。（图1）这时惠迪也来帮忙团起来，做了几个鸡蛋后，惠迪忽然撕下一小块高兴地说：“我们再做点小的鹌鹑蛋，万一有客人点呢。”于是两个孩子又做了几个鹌鹑蛋。蛋做好以后，浩然小客人也吃到了香喷喷的“丝瓜炒鸡蛋”。在吃的时候，诺涵又和惠迪商量起来，我们的厨房还少着很多东西，我们也没有肉，怎么办呢？（图2）诺涵想了想说“自己画吧，瘦肉涂成红色的，肥肉涂成白色的。”说完两个孩子就到美工区中拿来彩笔、油画棒和纸，自己画起肉来，开始每人花了一块方形的肉，然后涂上颜色剪下来。（图3）接着又每人画了一块圆形的肉，（图4）肉做好了，两个孩子把肉放在小盘中，诺涵刚要放到桌子上，（图5）惠迪忙着说：“肉要放到冰箱中，不然会坏掉的，客人吃了这样的肉会生病的。”（图6）
活动分析与反思：
以前当孩子们提出区域中缺少什么材料时，老师总是急着进行补
充，为了准备充足的材料，有时还把类似这个区域中用的材料无目的的投放进来，反而孩子们在操作时无从下手，对这些材料不感兴趣，有很多的材料一学期下来无人问津。今天我改变了原来的做法，只是给了孩子一个提示，孩子们自己寻找废旧物，然后制作区域中的原材料，在制作材料的过程中一起探讨、操作、协商，制作出了“鸡蛋”、“肉”“鹌鹑蛋”，使游戏顺利的开展，整个游戏中孩子们玩得投入，玩得开心，在玩中学到了知识，与人交往的能力、动手操作的能力等得到了提升。
从这次游戏可以看出作为老师在区域活动中要做到以下几点： 1、教师要在观察的基础上发现孩子，支持孩子，关注自己的嘴和手，倾听孩子，放慢脚步，看到孩子在游戏中的发展和学到的知识。 2、根据孩子的年龄特点游戏内容投放适宜的、具有层次性、可以是以物代物的原材料，并不全部是仿真的材料，给孩子自己创造的机会。 3、把区域的主动权还给孩子，发挥孩子的主动性。
图1
图2
图3
图5
图4
图6
本文来源：https://www.wddqxz.cn/baa157b9864769eae009581b6bd97f192379bf79.html
2022-04-29
