乌龙茶茶艺解说(盖碗)

2022-12-29 18:12:23 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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铁观音茶艺解说

各位考师好，我是茶艺师XXX ,下为大家冲泡的是铁观音: 神入茶境：

品茶，需要静心细品，xx的真味。茶具展示：

xx茶艺所有茶具有：茶盘：

用于xx茶具。盖碗：

也称三才碗，盖为天，杯身为人，托为地，三才合一。茶海：用来均匀茶汤，也称公道杯。品茗杯：

用来品茗和观赏茶汤。茶荷，用来盛取和观赏茶叶。茶道六君子：茶漏：

置于xx,防止茶叶外漏。茶则：量取茶叶。茶夹：夹取品茗杯。茶拨：拔取茶叶。茶针：疏通xx。随手泡：

保证泡茶过程的水温。茶滤：用于过滤茶渣。茶托：托取品茗杯。茶巾：

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拈拭xx及杯底的余水。沐xx瓯杯：

沐霖瓯杯也称“热杯烫盏”，铁观音讲究热饮，温杯能使茶香更好地散发出来。

xx出浴：

用开水烫洗本来就已经干净的品茗杯，使杯身杯底做到至清至洁，—尘不染。

xx酬宾：

清香型铁观音，其颜色青中常翠，外形为包揉形，以匀称、紧结、完整为上品。

观音xx：

用茶拨将铁观音轻轻拨入盖碗中。悬壶xx：

铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。悬壶高冲，可以使茶叶在盖瓯中翻滚，促使早出香韵。也叫醒茶。

春风拂面：

用xx绕碗口一圈，去掉表面的茶沫。 xx三点头：

乌龙茶讲究高冲低斟，我们用凤凰三点头的方式高冲茶，同时向客人表示敬意。

观音出海：

把盖瓯中的铁观音茶茶水倒到茶海中，观音出海是为了保持每杯茶水的浓淡均匀，也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。

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