特色民宿评定标准

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《特色民宿评定标准》，欢迎阅读！

特点民宿评定标准



评定项目与计分： 特点民宿满分为 100 分，经营场所、招待设备、安全管理、卫生环保、服务要求、主体特点需达 80 分合格。



序号





评定项目

经营场所

交通条件便利、 路面优秀，完好知足自驾游的需要， 配



最高 得分 8

自评分 评定分



1





2





有泊车场。



经营用房东体建筑构造合理， 内外立面精心设计， 有特

2

定文化内涵，拥有农村风情、地方特点与当地环境协调。 住宅周边保持整齐洁净，空气质量较好，有特点景观。 室外招待地区依据经营需要， 按适用与雅观相联合的原 则，按服务功能，进行绿化硬化美化办理。

2

招待设备

整体房间规模起码 5 间以上， 30 个床位以下，面积 10 平方米，人均面积许多于 5 平方米，有公共洗手间， 男 女划分， 1－2 个厕位。

设有供给招待、咨询、结账服务台，有价目表，能供给 小件行李寄存。







2 2





40





5





4



有茶馆、书屋或阅览室，陈设工艺品。

客房布署装饰有浓烈的地方文化特点，有床、桌、椅、





4





电视等配套设备， 采光通风优秀， 洁净卫生。设有独立

5

洗手间，抽水马桶， 24 小时供给热水。客房、洗手间每日全面整理一次，床单、被单及枕套每客一换一消毒。房



间床单按期进行消毒，装备舒坦冷暖设备，装备拖鞋、

4

梳洗镜，负责沐浴用品，做到随叫随时服务。


特点民宿评定标准



序号





评定项目





最高 得分



自评分 评定分



厨房内部功能分区合理，地面硬化防滑，洗、切、配菜 分区明确，采光通风优秀， 供给当地农村特点风味的菜 肴 ，装备消防排烟设备。





4





厨房配有冷冻设备和消毒设备， 生熟分开寄存， 整齐卫 生，防备蚊、蝇、鼠及其余害虫进入，有暂时垃圾桶。 餐厅精心装饰，与建筑整体室内外风格协调， 采光通风， 餐具、饮具配套齐备，无损坏，宽阔，拥有



5







4－6 个包





4



间。



桌椅器具齐备，突出文化特点，有明确标价的菜单。

3

5 10



安全管理

拟订食品和安全应急方案和制度， 安全有专人负责， 员 工需有健康证明， 房内张贴逃生表记表示图， 电话保持



5

24 小时通畅。

水、电、气等设备室内外设备安全靠谱，有专人管理，

负责维修，配有消防、防盗设备。

4

5



卫生环保

有专人打扫，无污水，无乱放，无异味，食品根源要符 合食品卫生要求， 台帐记录完好， 床单洁净无污迹， 餐 具无损坏，饮用水水质切合国家要求。

公共场所设置醒目的严禁抽烟标记和提示， 生活污水集 中采集并密封， 生活垃圾分类采集一致办理， 配有必定 数目垃圾桶。



20

10



10

5

服务要求

拟订招待制度、 安全管理制度和应急方案， 并上墙，定



14



4

期对服务人员培训，有完美记录。

本文来源：https://www.wddqxz.cn/b94f1f68d8ef5ef7ba0d4a7302768e9950e76ee6.html