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碳酸钠碳酸氢钠
（一）、引入，物理性质
喝了可乐我们要打嗝，冒出来的是什么呀？二氧化碳，现在我把可乐倒在两个空瓶里，向其中一个空瓶里加碳酸钠，大家玩过吗？使劲振荡，看看有什么现象？发生了形变，瘪了！为什么了？发生了什么反应？通过今天我们的学习就可以解答这里的疑问了。
这是我从实验室带来的碳酸钠和碳酸氢钠固体，展示碳酸钠和碳酸氢钠药品实物，熟悉药品外观。 展示超市售纯碱、口碱、小苏打，熟悉物质俗名。
溶解度是研究物质物理性质的一个重要方面，那碳酸钠、碳酸氢钠的溶解度的相对大小是怎样的呢？如何通过实验证明
向等质量的固体中加等质量的水，振荡，看溶解情况 （二）、化学性质
（1）、碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性
碳酸钠、碳酸氢钠买回来究竟有什么用呢？这是饼干的包装袋照片，我们在配料里看到了碳酸氢钠。这是泡打粉的说明，保存需要防热！防热说明碳酸氢钠受热会？那加热会发生怎样的化学变化？疏松剂，用于面包等的快速制作，也就是说加热碳酸氢钠可以让面包变得疏松多孔，说明在加热条件下碳酸氢钠分解产生了气体。这个气体是？试着写出碳酸氢钠受热分解的方程式。
2NaHCO3 ＝ Na2CO3 + H2O + CO2↑
总结：碳酸氢钠受热分解，碳酸钠受热不易分解。 用下图这个装置能否验证你的结论？内管装的什么？ 正是利用碳酸氢钠的这一性质，做食物发酵剂。
小明同学近期感到胃部不适，医生诊疗为胃酸过多。给他开了治疗药物，小明一看是碳酸 氢钠片。
碳酸氢钠能治疗胃酸过多说明它具有碱性，那碳酸钠有无碱性？能用碳酸钠治疗胃酸过多吗？ 那么如何来检验碳酸钠溶液有碱性呢？ 生：滴加酚酞，石蕊，用pH试纸测其pH值。 （2）、碳酸钠和碳酸氢钠的碱性
实验：在分别装有1mL 0.6mol/L Na2CO3和 0.6mol/L NaHCO3溶液的试管中，各滴2滴酚酞，振荡，观察现象。
汇报：碳酸钠和碳酸氢钠都呈碱性，相同浓度的Na2CO3溶液的碱性比NaHCO3溶液碱性强。 （3）、碳酸钠和碳酸氢钠与酸反应
向刚才的两支试管中分别加入稀盐酸，观察现象。
生1：碳酸钠和碳酸氢钠都能和盐酸反应，碳酸氢钠与盐酸反应更剧烈。 学生活动：写出两个反应的化学方程式和离子方程式。
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑；NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 生2：碳酸钠溶液滴加盐酸，一开始没有气泡产生。 演示实验：向滴有酚酞的碳酸钠溶液中逐滴滴加稀盐酸。
现象：一开始没有气体生成，后来又气体生成。待溶液退至浅红色时，有大量气泡生成。
结论：Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl，NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑。由此可见，碳酸钠和盐酸反应需要经过两步，因此产生二氧化碳的速率要比碳酸氢钠慢。 （4）、碳酸钠和碳酸氢钠与二氧化碳反应
食用小苏打的“配料”为碳酸钠、水、二氧化碳，试用反应表示 Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3。
（三）碳酸钠和碳酸氢钠的转化关系 2NaHCO3 ＝ Na2CO3 + H2O + CO2↑， Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl， Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3。
从这三个方程式中总结出碳酸钠和碳酸氢钠的转化关系。
追问：碳酸钠转化成碳酸氢钠需要加入酸性物质，那么碳酸氢钠转化成碳酸钠可以加入那类物质呢？ NaHCO3+NaOH =Na2CO3+H2O。 （四）结尾
呼应开头：用本堂课知识解释下二氧化碳去哪儿了？
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2022-05-27
