食品的等级划分

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《食品的等级划分》，欢迎阅读！

----

食品有几个等级划分？

食品有四个等级：

最高等级的是有机食品。有机食品(OrganicFood)也叫生态或生物食品等。

有机食品是国际上对无污染天然食品比拟统一的提法。有机食品的主要特点来自 于生态良好的有机农业生产体系，它的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化 学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物。因此，有机食品是一类真 正来自于自然、富营养、高品质和平安环保的生态食品。因为有机蔬菜种植的要 求比拟高，导致种植本钱居高不下，所以其价格也会比一般的蔬菜要高出许多倍。

第二等级的是绿色食品。绿色食品是指遵循可持续开展原那么，按着特定生产 方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标识商标的食品。绿色食品在中国是 对无污染、无公害、平安、优质、营养类食品的总称。相比于有机食品，它可以 允许有非常少量的添加剂或农药等化学物质的残留，只是这些残留物不会对人体 造成危害。

第三等级的是无公害食品。无公害食品是指产地环境、生产过程和终端产品 符合无公害食品标准及标准，经过专门机构认定，许可使用无公害食品标识的食 品。很多人第一次听到无公害食品，第一反映就是无毒、无害、无化肥、无农药。 但凡这样理解的都是错误的，无公害食品最重要的就这个“公〞字，就是没有公 XX公众危害的食品。也即是说，无公害食品吃了不会马上出问题，不会大面积 出问题，但里面依然有化肥和农药等化学物质的残留，但是是经过控制的。所以 无公害是食品的最根本要求。

最低等级的是普通食品。普通食品也叫一般食品，是指可供人类食用或饮用 的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 相对于以上几种食品，普通食品是最没有平安保证的，其营养价值、生态价值也 是最低的，但它在很多地方却是最常见的。

1 / 1

本文来源：https://www.wddqxz.cn/b45dd40213a6f524ccbff121dd36a32d7375c783.html