秋葵能生吃的吗【营养美味食谱大全】

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秋葵能生吃的吗



文章导读 \n

对于 秋葵 很多家庭并不陌生，秋葵是预防 贫血 的佳品，里面含有丰富的铁和钙，它可以有效的促进胃液的分泌，帮助 消化 ，还可以预防 白内障 等，对于秋葵的食用很多人都有着不同的方法，炒着吃，凉拌吃都是可以的，那么秋葵能生吃吗，下面大家一起来详细的了解一下。

秋葵可以生吃，吃法是只需挑一根根脆嫩的秋葵，搓洗干净、甩干水分，便可立即送进嘴里食用了。其入口清脆微咸鲜，细嚼之下渐变甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼会于口中慢慢流淌充盈。新鲜的嫩秋葵生吃口感相当不错，比吃 黄瓜 、 丝瓜 的风味清新得多。其肉质柔软，口感清脆，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。

秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗 衰老 、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于 黄秋葵 富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。

不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把氽烫后的秋葵，卷上 培根 ，再撒点 起司 粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。

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