农历二月初二的饮食习俗

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农历二月初二的饮食习俗

农历二月初二的饮食习俗

农历二月初二习俗有哪些?农历二月初二是龙抬头，是我国农村的一个传统节日。人民庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收，故“龙头节”流传至今。下面为您介绍农历二月初二习俗。

农历二月初二，也就是民间所谓的春龙节，年就要在这里画上一个恋恋不舍的句号。"二月二，龙抬头，大仓满，小仓流",小时候就是听着这样言简意丰美丽如歌的谚语一路走来的。据说，二月二这一天龙角星将从东方地平线上升起，是苍龙登天之日，传说掌管降雨的龙神会从睡眠中醒来，俗称"龙抬头".龙不抬头天不雨，所以，农耕为生的人们会在此时祈求风调雨顺，五谷丰登。

于是，二月二这天便由"龙抬头"而衍生出许多与"龙"相关的民俗活动。

吃面条

二月二这天大多数农家都吃“鼓撅”(手搓面条)，俗称“顶门棍”。为什么吃“鼓撅”?有人说，吃了“顶门棍”，把门顶住，邪祟不入，一年太平。有人说，过春节大家都吃闷了、玩昏了，吃一顿“鼓撅”顶灵性，就开始干活过日子了。也有在二月二这天吃搅团的，说是给龙糊鳞整甲，使龙抖精神升天降雨。有几句讽刺懒婆娘的民谣说：“过了正月二十三，懒婆娘愁得没处钻。又想上了天，没鞋穿;又想钻了地，没尖;又想上了吊，丢不下二月二那顿油搅团。”当地还有在这天炒豆子的习俗，民谣曰：“二月二，龙抬头，家家锅里嘣豆豆，惊醒龙王早升腾，行云降雨保丰收。”有人还在附近的药王庙里烧香叩头，祈保平安。

剃龙头

"二月二，剃龙头",留了一个正月的头发终于可以剪掉了，而且还能得到好彩头。这一天，最忙的地方就是街头巷尾那些大大小小的理发店，从早到晚，门庭若市。大人孩子排着候着，剪去冰冷厚重的严冬，迎向清爽明媚的春天。


啃猪头

在饮食上，北方还有"二月二，啃猪头"的传统。年前备好的猪蹄儿猪头，要在此时拿出来收拾一番，用火燎掉猪毛，用刀刮去污秽，把硕大的猪头分开，和猪蹄儿一起放在大盆里泡上两天，只等二月二放在大铁锅中好，大快朵颐。

在弥漫的'香气中，曾经的我们用粘满猪油的手，寻找猪头中那对像燕子一样轻巧好看的骨头，以及猪蹄儿里面带给我们无限欢笑的玩具--嘎拉哈。

穿龙尾

二月二还有一种习俗是属于小孩子的，叫"穿龙尾",如今已难得一见。但当年奶奶给我穿龙尾的画面依旧历历在目。到了二月二，奶奶就会拿出平日积攒的花花绿绿的布，剪成一个个硬币大小的圆儿，再用切成段儿的高粱稍儿将五彩的布片儿连起来，末端还要系上彩色布条儿。做好的龙尾拴在我们肩上，大大小小的孩子在早春清冽的空气中奔逐，五彩流苏随风飘荡，神采飞扬的我们宛若游龙。

农历二月二，是一年中我们与龙走得最近的一天，在丰富多彩的习俗中，人们延续着龙的血脉传承着龙的精神，同时，我们用这种方式感念大自然的无私馈赠，并冀求能有美好的未来。

炒玉米

龙的传说介绍炒玉米：传说中每年二月二炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间乾旱之苦，甚至不惜冒犯天条。传说玉龙因不忍人民受乾旱之苦，义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放。人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来。

带着敬畏与感恩，走到这里，冰消雪解，蛰虫萌动，新的一年便随着苏醒的春天款款而来。

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