蔬菜收货流程

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好客万家商贸有限公司蔬菜收货流程



目的: 统一蔬采收货标准以控管商品品质降低因收货不当而产生排面品质不良与不必要的损耗。

适用范围:各门店蔬菜组。

收货流程:

一、生鲜收货操作必须由门店指定收货员验收,必须有送货人员或司机现场核对验收。

二、蔬果到货10分钟以内,门店收货人员必须安排专人将商品转移到验收区域。卸货过程中必须轻拿轻放,因操作不当引起的商品质量问题由当事人承担。

三、门店收货人员与配送人员需到收货监控区域对到货品种及重量进行验收交接。需要仔细核对品名是否符合订单上品名,数量是否符合订单或符合每日订货的数量(生鲜收货一律是毛重收货)。对于到货数量差异,需由双方签字认可。

四、由于生鲜商品存在自然损耗等不确定因素,因此,叶菜.花果.根茎类允许5%以内、调味.菇菌类允许2%以内重量误差。此范围内均为正常情况,由门店自行承担,采购不予解决。

五、双方核对完毕,由收货人员在配送清单签字确认,一份交给配送人员,一份门店留存记账。

六、收货人员及时安排搬运将已验商品储存生鲜指定区域,按照保鲜和商品条件储存。

七、到货商品需分拣后才允许上柜销售。根据蔬菜收货标准,对严重不符销售标准的商品要及时挑出称重反馈采购补偿.退货.换货等同时备案。


八、门店生鲜主管或组长必须在当天上午十点前认真填写质量反馈表,并拍照发生鲜商家管理群采购及时跟进解决结果。超过十点以后反馈的采购将不予解决,由门店自行承担。

十、生鲜营采经理每天将对质量.数量反馈进行抽查核实,如上报情况与实情不符,将认定为不遵守诚实守信原则,给予当事人每次50元的处罚。

十一、每天上午10点前,门店必须对当天生鲜到货商品入库电脑系统。

十二、每天下午六点前,未接到采购质量反馈回复的门店,可上报生鲜经理处协助处理。

十三、每天晚上21点前分店把第二天蔬菜订单传蔬菜采购。

十四、运输过程中商品损坏由司机和跟车搬运存担,下货商品损坏由当事人承担,营运采购共同监督。

备注:商品验收细则以及标准见附件!执行时间2016年12月1日

生鲜营采部

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