【枇杷品种】枇杷品种类型如何区分,各有什么特点？

2022-09-26 10:17:18 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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【枇杷品种】枇杷品种类型如何区分，各有什么特点？

枇杷品种如何划分，以什么为依据？枇杷品种有哪不同？以下就作简单介绍，供网友们参考。

一、以生态类型划分1、温带型品种：耐寒性较强，适宜中国北***带及部分暖温带稍有霜雪地区栽培。特性表现为叶小、果较小、木材坚硬、生长较缓慢，如江苏的照种白沙、青种，浙江余杭的软条白沙、大红袍，武汉的华宝二号和三号等。2、热带型品种：耐寒性较差，适宜少霜雪的中、南***带及热带边缘地区栽培。表现为叶大、果大、生长迅速，如福建莆田的解放钟、白梨及梅花霞等。二、以果肉颜色划分1、白肉（白沙）枇杷：果肉乳白色或淡黄色、淡橙黄色，肉质细嫩，汁多味甜，风味良好，最适宜于鲜食，是中国特有的种质资源。白肉枇杷的著名品种有：江苏吴县的白玉、照种白沙，浙江余杭的软条白沙、丽水的丽白，福建莆田的白梨、乌躬白等。2、红肉（红沙）枇杷：果肉橙红至橙黄，较紧实，风味浓郁甜酸，耐于加工处理，适宜制罐，也适宜鲜食。如吴县的富阳种，余杭的大红袍、宝珠，黄岩的单边种，安徽三潭的光荣种、大红袍、朝宝，甫田的梅花霞、坂红，武汉的华宝三号等。

三、以果形划分1、长形种：又名牛奶种，纵径显著长于横径，包括有椭圆形、长倒卵形、长梨形等。这类品种果实包含的种核较少，往往有独核者，该类品种一般可食百分率较高，代表品种有福建的长红三号、乌躬白、浙江的夹脚及日本引进品种茂木等。2、圆形种：

即纵径与横径无显著差异，这类品种果实常含种核数较多，如浙江的大红袍、宝珠、软条白沙、福建的白梨、日本引进品种田中等。3、扁圆形种：纵径显著短于横径，该类品种较少，代表品种如江苏洞庭山的早黄、荸荠种等。

四、以用途划分1、鲜食种：果形较大，剥皮容易，果肉厚而细腻，柔软多汁，糖分高，酸甜适口，风味优美，其代表品种有软条白沙、照种白沙、白梨、解放钟、华宝二号等。2、罐藏种：果实中等大（粒重30~40克），成熟期及果实大小一致。肉色橙红至橙黄，组织致密，味浓，核小，较耐贮运，其中多数为罐藏、鲜食兼用种，代表品种有浙江的洛阳青、福建的太城四号。

五、以成熟期划分中国适宜栽培枇杷的地域甚广，各地成熟期相差很大。2月至6月份，由南至北陆续成熟应市。但同地栽植者，成熟亦有早晚之别。故栽培上常有依果实成熟早晚而行分类者。1、早熟种：在当地首先成熟者，如浙江塘栖的头早、二早、宝珠，福建莆田的早红蜜、早钟六号及引进品种森尾早生等。2、中熟种：较早熟种迟10天左右成熟者，如夹脚、大红袍、软条白沙、白梨、乌躬白等。3、晚熟种：比中熟种约迟10天成熟者，如青碧、大钟、解放钟等。中国现有各类枇杷优良品种，大多鲜食者以崇尚白肉为多。加工制罐或制果青者，则概崇尚红肉为好。各地代表品种中，白肉种以浙江的软条白沙、江苏的照种白沙最为出名，尤以软条白沙品质最佳，可称世界性的名牌品种。不过，品性娇贵,要求较高的集约化栽培管理措施。