家乡的风俗作文三明

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家乡的风俗作文三明

我的家乡——三明

三明地处福建省中西北部，东接福州，南邻泉州，西连龙岩，北毗南平，西北靠江西。是一座新兴的工业城市，是闻名全国的精神文明城市、中国优秀旅游城市。春秋时先为吴地、后属越国，秦时属闽中郡，汉武帝时置东治县，三国以后属建安郡，明代隶属延平府。

三明森林资源丰富，是全国南方集体林区综合改革试验区，享有福建“绿色宝库”的美誉，林木品种繁多，森林覆盖率高达76.8%。三明矿产资源丰富，享有福建矿产“聚宝盆”之美称。已发现金属和非金属矿种79个，矿产资源丰富。

三明山川秀丽，风光独特，旅游资源丰富。主要旅游风景区有泰宁金湖，将乐玉华洞，永安桃源洞、鳞隐石林，宁化天鹅洞，沙县淘金山，三明市格氏拷自然保护区、大佑山、瑞云洞，，建宁金饶山、闽江源，明溪紫云等。其中泰宁地质公园为世界地质公园，泰宁金湖、永安石林一桃源洞、将乐玉华洞为国家级风景名胜区。名胜古迹有尤溪的宋代理学家朱熹诞牛地遗址，泰宁国家一级文物保护单位明代尚书第，永安安贞堡等古建筑和宁化石壁客家祖地等

偶也是沙县人~帮来篇

福州、厦门的街头小巷里总能看到不少的“沙县小吃”的小吃店，里面布置简单，几张折叠桌，儿个塑料凳，儿个勤快的店员吆喝着招呼客人。进店的食客大多点的是：“老板，拌面、扁肉米碗。”

许多人去沙县小吃只知道吃拌面和扁肉，久而久之，似乎认定了它只有这两种吃的，却不了解，其实这两样只能是沙县小吃在外的尖尖角，只能算是其中的凤毛鳞脚。去过沙县，在当地朋友的热情款待下，吃了次不同寻常的小吃宴，一桌子大碟小碟各种味道各种颜色的小吃，有20来种，有最熟悉不过的拌面、扁肉，有板鸭、自豆腐、烧麦、芋包、白果、糍粑，泥秋粉干、豆腐包、豆腐丸、酸菜面、米冻糕等等，还有我记不起名字的。

关于拌面、扁肉的好吃本栏目中已经有多位朋友提过了，我就不赘述了。先来说说那板鸭，颜色是黑红黑红的，而经过加工后已经是一片一片的了，如果主人不提醒，我怎么也想不出这个原材料居然是鸭子。如果说，喜欢吃肉是因为它的肉香味，那么吃沙县板鸭吃的却是它的滋味了，鸭子的肉浸了各种味道，嚼起来觉得特筋道，有滋有味，咸香可口，就那么一小块板鸭，慢慢嚼总要花费个几分种，而且觉得越嚼越香，满嘴的留恋后，连拿它的手指头都想舔上一舔。朋友介绍这种板鸭的做法是承袭了周代的制作方法，在洗净的鸭肉上抹上盐、姜等佐料腌渍起来，然后风干、晒干或烘干而成的，而在沙县，郑湖的板鸭是最出名


的。

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