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第六章 被子植物叶的形态结构和功能
本章学习的目的和要求：
通过本章内容的学习,要求同学们了解被子植物叶的发生、生长和基本结构及其相关概念。掌握叶的形态、结构、生理功能及其与生态环境间的相互关系及其在生产中的意义。 本章学习的难点和重点:
叶营养器的解剖结构特征的层次性、差异性及其同一性; 本章教学与学习的方法:
多媒体教学(自制课件) 讲授与板书相结合 提问
学习本章，在理解教材时建议用两种学习方法:
1. 联系观点:(1)与植物的有关组织相联系,初生结构与次生结构相联系; (２）形态结构特点与功能相联系。 2. 对比方法:（1）单、双子叶植物叶的结构特点对比；
(２)不同生态条件下叶结构特点分别对比,找出某些结构之间的共同点和不同点。 本章板书内容(见讲稿黑体字) 本章讲授内容如下:
第一节、叶的形态与功能
一、叶的主要生理功能
1、进行光合作用、制造有机物 2、进行蒸腾作用和呼吸作用 3、繁殖与贮藏等 二、叶的基本形态
（一）双子叶植物叶的形态
叶：由叶片、叶柄和托叶三部分组成 。— 完全叶 单叶
不完全叶 复叶
叶片由叶尖、叶缘、叶基等部分组成。
（二）禾本科植物叶的形态
叶鞘、叶片、叶环、叶耳、叶舌
第二节、叶的解剖结构
一、双子叶植物叶片的结构
结构分为表皮、叶肉和叶脉三个基本部分。
1、表皮：由表皮细胞、气孔器和表皮毛组成,分为上表皮和下表皮，为良好的保护组织。
（1）表皮细胞：横切面为长方形，表面观为不规则的波浪状,排列紧密。细胞外
壁角质层发达（上表皮的角质层比下表皮发达）,或有蜡被，上有表皮毛。 （2）气孔器:由两个肾形的保卫细胞及其之间的气孔组成,一般在下表皮数目较
多。
保卫细胞：内含叶绿素、淀粉粒等，细胞壁在近气孔处较厚。 气孔器 — 气孔:张开或关闭,控制蒸腾作用和气体的交换。 副卫细胞:或无。 （3）表皮毛:形态与结构多种多样
2、叶肉：叶肉主要由栅栏组织和海绵组织（或同化组织）组成，并常有分泌腔、含晶
异形胞、石细胞等结构存在。
背腹型叶：叶肉组织分化为栅栏组织和海绵组织二部分的叶。
等面型叶:叶肉组织无栅栏组织和海绵组织的分化，或上下两面是栅栏组织的叶。
（１)栅栏组织:由排列为栅栏状的长柱形薄壁细胞组成,靠近上表皮，有一定的细胞间隙，细胞内含有大量叶绿素,故叶片背面为深绿色。
（2)海绵组织:位于栅栏组织与下表皮之间,形状不规则，胞间隙很大,利于气体交换。含叶绿素量与栅栏组织相比较少,故叶片背面为浅绿色。
3、叶脉:大型的叶脉（主脉和大侧脉）主要由维管束和机诫组织组成。
（1)厚角组织：位于上表皮和下表皮以内，有几层细胞,内含有少量叶绿素。 (２)薄壁细胞:在维管束的周围,含少量叶绿素。 (3)维管束:在叶脉中央,维管束的类型与茎相同
维管束鞘：包在维管束外方,由厚壁细胞或薄壁细胞组成。
①木质部：在上方靠近上表皮。 ②形成层:活动期很短。
③韧皮部：在下方靠近下表皮。
细胞结构简单,只由几个管胞、筛管、伴胞组成。 二、禾本科植物叶片的解剖结构特点
１、表皮：也分为上表皮和下表皮。
长细胞:细胞壁角化,外壁高度硅化,形成一些硅质和栓质乳突，
表皮细胞 构成表皮的大部分。 栓细胞:细胞壁栓化; 表 短细胞
硅细胞:细胞充满硅质，常向外突起形成刺
状。
保卫细胞：长哑铃形 皮 气孔器 气孔：开或闭
副卫细胞：在保卫细胞外侧
泡状细胞：又称运动细胞。分布于两个叶脉之间的上表皮中,由几个大型薄壁细胞组成。内有大液泡，它与叶片的内卷或展开有关。
2、叶肉：没有栅栏组织和海绵组织分化，内含丰富的叶绿体,属等面型叶。水稻、小麦等叶肉细胞壁向内皱褶，利于更多叶绿体排在细胞边缘增加光合面积。细胞之间有一定胞间隙。
3、叶脉
由单层薄壁细胞组成，内含
叶 绿体
维管束鞘
由两层细胞组成，外层
为
干薄壁细胞，内含叶绿体。内层为厚壁细胞
本文来源：https://www.wddqxz.cn/aaa0e57cf31dc281e53a580216fc700abb6852f7.html
2023-11-04
