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肉苁蓉的功效与作用
1.肉苁蓉味甘、咸、性温。归肾、大肠经。补肾阳、益精血、润肠通便。治腰膝酸软，阳疾，女子不孕，肠燥便秘。
2.肉苁蓉含有糖、脂肪、酶、列当素、生物碱、贰类、有机酸等成分。药理实验表明，肉苁蓉具有促进代谢、增强免疫功能、助消化、降压、止血等作用。临床应用于治疗性功能衰弱、便秘、白细胞减少症、高血压病、慢性胃炎等。
肉苁蓉的食疗作用
肉苁蓉能增加体重，增强机体抵抗力和免疫功能，调节内分泌，促进代谢，增强记忆；促进肾上腺激素的释放，具有激素、性激素作用，还能止血降压、通便、抗突变、延缓衰老，强心护冠，强壮，抗动脉粥样硬化，增强肠蠕动，改善肠肌运动功能，纠正核糖核酸的合成率。
肉苁蓉的作用
1．肉苁蓉味甘性温质柔润，温而不燥，补力缓和，兼益肾中阴阳，其功似鹿茸，然无燥烈升阳之弊，故为补肾阳，益精血之良药。自古即有入膳保健之用，尤为中、老年人日常保健所常用；入药多用于肾阳亏虚，精血不足所致的神疲健忘，腰膝酸痛，痿软无力，阳痿早泄，宫冷不孕及小儿发育迟缓和成人早衰等症。
2．肉苁蓉甘咸质润，益精血入大肠，可奏润肠通便之功，故常用治阴津耗伤所致的大便秘结。肉苁蓉今可用于习惯性便秘症。
肉苁蓉的食用方法
1.肉苁蓉海参瘦肉炖汤
【材料】取肉苁蓉90克，海参60克，构祀子30克，猪瘦肉90克。
【制作方法】①先将肉苁蓉洗净，浸软;将海参浸发，洗净，切成丝;并将构祀子洗净，猪瘦肉洗净，切块。备用。②把全部用料放入炖盅内，加开水适量，并将炖盅加盖，用文火隔开水炖3-4小时，调味即可食用。
2.肉苁蓉粥配方:熟附片10克，肉苁蓉15克，姜片10克，羊肉100克，粳米150克。制法:1.上方前3味药用水反复煎取药汁。羊肉洗净，切细，待用。2.将粳米淘洗净后入锅，加入药汁、羊肉煮沸，去浮沫，改用文火煮至熟，食前加盐调味，即可食用。
3.肉苁蓉炖蚝肉
【原料】肉苁蓉10克，蚝肉250克，鸡肉100克，胡萝卜50克，大葱5克，精盐3克，味精3克，鸡油25克，料酒10克，胡椒粉3克，生姜5克。
【制作】（1）将肉苁蓉润透，洗净切片；蚝肉洗净，切片；鸡肉洗净，切4厘米见方的块；胡萝卜切5厘米见方的块；生姜拍松，大葱切段。（2）将肉苁蓉、蚝肉、鸡肉、胡萝卜、料酒、生姜、大葱、精盐、味精同放炖锅内，加水适量。（3）将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
3．肉苁蓉羊肉粥
【原料】肉苁蓉30克，羊肉200克，大米250克，葱白2根，
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2024-02-09
