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江苏省陶都中等专业学校休闲农业生产与经营专业
《休闲农业与乡村旅游》课程标准
一、课程性质
本课程是江苏省中等职业学校导游服务专业类必修的一门专业类平台课程,是一门理论性和实践性较强的专业核心课程,其任务是使学生掌握休闲农业与乡村旅游的基础理论、技术支撑、资源开发和运营管理,为《农业园区导游服务实训》《旅游市场营销》等后续课程的学习奠定基础。
二、学时与学分
40学时,2学分。
三、课程设计思路
本课程以服务发展为宗旨,以促进就业为导向,按照立德树人的要求,突出学生科学素养和专业素养培养,着眼于学生职业生涯发展,兼顾中高职课程衔接,融合旅游知识和职业精神培养。
1.依据《江苏省中等职业学校导游服务专业类课程方案》中确定的培养目标、职业能力要求,结合本课程的性质和职业教育课程教学的最新理念,确定课程目标。
2.依据课程目标和岗位需求,结合《江苏省中等职业学校导游服务专业类课程方案》中设置的“培养定位与规格”,对接休闲农业与乡村旅游从业人员职业标准,考虑学生职业生涯发展和终身教育需求,确定本课程教学内容。
3.以学生为主题,促进学生职业能力的发展,注重学生综合意识与综合能力的培养和提高,注重学生实践意识与实践能力的培养和提高,注重学生合作意识与团队协作能力的培养和提高,注重学生创新意识和创新能力的培养和提高,促进学生职业能力的发展。
四、课程目标
学生通过学习本课程,对休闲农业与乡村旅游有全面的了解和正确的认识,为其职业能力的发展打下良好的专业基础。
1.熟悉休闲农业的相关概念、休闲农业经营实体、乡村旅游消费业态; 2.了解运营休闲农业企业的关键技术,高度重视农耕文明和生态文明资源开发,不断丰富具有乡村特色的旅游吸引物;
3.掌握休闲农业园区建设的方法与特点、休闲农业园区规划设计的理念与原则、方法与要素以及休闲农业景观设计的方法;
4.了解乡村旅游接待的礼仪与技术规范。
5.培养学生综合能力和综合素养,协调能力和吃苦耐劳精神,创新意识与创新能力。
五、课程内容与要求
模块 教学单元 内容及要求
1.休闲农业与乡村旅游的概述
参考学时
休闲农业与乡村旅游基础 2.闲农业与乡村旅游的发展现状
3.休闲农业与乡村旅游发展的经验借鉴
理论基础 1.休闲农业与乡村旅游产品开发体系
休闲农业与乡村旅游多功2.休闲农业与乡村旅游体验活动设计
能开发 3.休闲农业与乡村旅游产品开发策略
4. 闲农业与乡村旅游创意开发 1.休闲农业与乡村旅游策划与营销认知 2.休闲农业与乡村旅游策划与营销的内容 3.休闲农业与乡村旅游市场细分
休闲农业与乡村旅游经营
基础支撑 4.休闲农业与乡村旅游目标市场选择
策略
5.休闲农业与乡村旅游促销的含义 6.休闲农业与乡村旅游促销方式的选择 7.创新休闲农业与乡村旅游促销策略 1.休闲农业与乡村旅游资源禀赋和评价
休闲农业与乡村旅游规划
资源开发 2.休闲农业与乡村旅游规划原理和内容
建设
3.休闲农业与乡村旅游的创意方法 1.休闲农业与乡村旅游经营管理模式 2.休闲农业与乡村旅游人力资源管理
休闲农业与乡村旅游经营3.休闲农业与乡村旅游设施管理
管理 4.休闲农业与乡村旅游服务管理
5.休闲农业与乡村旅游财务管理
运行管理
6.休闲农业与乡村旅游服务质量管理
1.发展生态旅游促进生态循环
农业生态循环及农业一二
2.生态旅游协调生态平衡
三产业融合
3.发展休闲农业,推动一二三产业融合发展
8
12
8
12
六、实施建议
(一)教学建议
1.贯彻生本教育理念,突出能力本位,联系生活实际和工作实际,激发学生的学习兴趣,培养学生知识运用和实际操作能力。
2.多采用案例教学、探究式教学等教学方法,实施分组教学和集中教学相结合的组织形式,培养学生自我学习、协作学习的意识。
3.教学过程中,要通过休闲农业与形成旅游行业典型案例的探讨,培养学生分析问题、解决问题的能力。
4.充分利用现代化教学手段,将多媒体技术和网络技术应用到教学中,激发学生的学习兴趣,提高教学效率。
5.实践教学中,要融入爱国敬企、尽职敬业、谨行慎为和不断进取的职业品质教育,使学生在知识和技能的学习中形成良好的职业素养,激发学生发展休
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