旅游饭店财务管理的原则与方法

2022-12-25 05:42:10 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《旅游饭店财务管理的原则与方法》，欢迎阅读！
旅游饭店,财务管理,原则,方法
一、财务管理的基本原则1、资金公道配置原则资金公道配置就是要通过资金活动的组织和调理来保证各项物资资源具有最优化的结构比例关系。资金公道配置是企业延续、高效经营的必不可少的条件。2、收支积极平衡原则资金收支不但要在一定期间总量上求得平衡，而且在每时点上调和平衡。要利用开源节流、资金融通等办法积极实现收支平衡。3、本钱效益原则要对经济活动中的所费与所得进行分析比较，对经济行为的得失进行衡量，使本钱与收益得到最优的结合，以求获得最多的盈利。4、收益风险均衡原则对每项财务活动，要全面分析其收益性和安全性，依照风险收益。5、分级分权原则在企业总部同一领导的条件下，公道安排企业各级单位和各职能部分的权责关系，充分调动各级各部分的积极性。6、利益关系调和原则在财务管理中应当利用经济手段调和国家、投资者、债权人、经营者、劳动者的经济利益，维护有关各方的正当利益。二、旅游饭店财务管理的方法1、财务猜测财务猜测是根据财务活动的历史资料，斟酌现实的要求和条件，对企业未来财务活动和财务成果做出科学的预计和测算。财务猜测作用。其工作程序为：明确猜测对象和目的；搜集的整理资料；确定猜测方法；确定最好方案。2、制定财务决策饭店财务决策的主要内容包括筹资决策、投资决策、本钱用度控制决策及收益分配决策等。首先选择决策目标，科学的决策目标要符合四个要求：针对性、具体明确性、全面系统性、可行性。其次是选择措施方案，科学的方案决策的做出要符合以下几个要求：一是方案执行结果应能对症下药地实现所定的决策目标；二是实现目标所付出的代价最小，而且方案实施后所产生的副作用要尽量地小。3、编制财务预算在财务猜测的基础上编制财务预算，是财务管理的重要方法之一。财务预算一般包括销售预算、本钱用度预算、利润预算、现金预算、预计资产负债表等。编制财务预算一般包括四个步骤：一是进行财务猜测。二是编制部分预算草案。三是在各部分的预算指标基础上编制旅游饭店财务预算，财务部分对各部分的各项指标进行核对和研究，本着综合平衡的原则编制出旅游饭店财务预算草案。四是由总经理召开预算会议，由总会计师(财务总监)公布财务预算草案的各项指标，经过充分讨论修订后，可订出正式预算并下达给各部分。4、组织财务控制财务控制是以财务预算指标和各项定额为根据，对资金的收进、支出、占用、耗费、等进行计算和审核，找出差异，采取措施，以保证预算指标实现的一系列活动。5、展开财务分析财务分析是以会计核算资料为主要根据，对旅游饭店财务活动的进程和结果进行分析对照，对预算完成情况及财务状态做出评价，提出改进措施。通过财务分析，一方面可以把握财务预算的完成情况，发现影响财务成果实现的因素及影响程度；另外一方面可以总结经验，发现题目，为下一轮财务预算工作的改善提供根据。6、实行财务审计财务审计以核算资料为主要根据，对旅游饭店经济活动和财务收支的公道性、正当性、有效性进行审计，这是实现财务监督的主要手段之一。