水沸腾的特点

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观察水的沸腾实验报告



实验名称：观察水的沸腾 实验目的：

1、通过实验，知道水的沸点。

2、经历用图像方法探究物理量变化规律的过程，理解液体沸腾的条件和特点。 3、学会观察，在观察实验中培养实事求是的科学态度。

实验器材： 温度计、酒精灯、小烧杯、铁架台、石棉网、秒表、火柴 实验步骤：

1、向烧杯中注入适量温水，用酒精灯加热。 2、观察并记录实验中声音和气泡的情况。

3、当水温升到90℃时，每隔0.5分钟记录温度计的示数。 4、沸腾后，拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。 5、数据分析。

数据记录：

时间/min 温度/℃

0 90

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

4.5

5

….

看一看：

气泡：水中气泡上升过程中，在沸腾前___________，沸腾时___________。

温度：沸腾前，对水加热，水的温度____ ___，沸腾时，继续对水加热，此时水的温度是_______摄氏度，说明水沸腾后温度保持_______。

听一听：

声音：水的声音在沸腾前___________，沸腾时___________。

做一做：

水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，水___________，说明水沸腾时要__________热； 实验时水到达_____℃，才开始沸腾；

水沸腾的条件：1、___________，2、___________（两个条件必须 满足才能沸腾）。

画一画：

水的沸腾图象 温度/℃ 1、试以横坐标表示加热时间，纵坐标表示温度，根据记录的数据，在右图中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线把它们连起来。这就是沸腾前后温度随时间变化的图像

2、试观察水沸腾的图像，说说沸腾的特点

105

100

95







90

0 1 2 3 4 5 6

时间/min


查一查：

液体沸腾时的温度叫做沸点。查看沸点表可知，（1）液体的沸点与 有关。（2）不同物质的沸点__ __，一个标准大气压下水的沸点为 。（3）水银的沸点是_______，酒精的沸点是_______，故测量沸水应用_______温度计。（4）在表中液态氮和液态的氧的沸点_______，由此可用于分离和提纯气体。

想一想：

联想蒸发说说沸腾和蒸发的区别和联系。

汽化现象 共同点 不 同 点

发生部位 汽化程度 发生条件 影响因素

蒸发



沸腾

www:

1、 烧杯中的水从开始加热直到沸腾，水中的气泡在上升过程中大小是如何变化的？想一

想，气泡的大小发生这种变化的原因是什么？

2、 煨炖食物时，有经验的人总是先用大火将水烧开，然后改用小火炖。试说明其中的道理。

3、 俗话说:“开水不响，响水不开。”通过查阅资料，了解其中的物理道理。

4、在一次实验中小明发现了一个有趣的现象，他用纸做的锅烧水，结果发现锅中的水沸腾了，纸锅却完好无损。联系“观察水的沸腾”实验，查阅资料，说说其中的道理。

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