做蛋糕

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做蛋糕

2012-10-06 星期：星期一 天气：晴 国庆长假来了，我和我妈妈决定做一份蛋糕。 蛋糕的原料有：鸡蛋250克、面粉100克、白糖80克、泡打粉1勺、色拉油3勺。把这些原料放在搅拌机里搅拌。搅拌完了，这些原料就变成了蛋糕浆了。然后我把三个手指沾上色拉油，抹在蛋糕的模具里，蛋糕熟了以后就很容易从模具里取出来了。接着，我把蛋糕糊倒进每一个蛋糕模具里，把模具放在烤箱里，关上烤箱门。我选了上下火，175的温度，20分钟的时间。蛋糕熟了，最后撒上椰茸。

妈妈说：“做蛋糕有两个小窍门，第一是鸡蛋从冰箱拿出来，让它回温，然后在做。第二是蛋糕糊只倒蛋糕模具的一半，烤蛋糕的时候，蛋糕会变大的。” 我觉得做蛋糕和别的事一样看起来难，但做完后就觉得容易。所以很难的事不要怕，要去做。

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