做蛋糕

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蛋糕


做蛋糕

2012-10-06 星期:星期一 天气:晴 国庆长假来了,我和我妈妈决定做一份蛋糕。 蛋糕的原料有:鸡蛋250克、面粉100克、白糖80克、泡打粉1勺、色拉油3勺。把这些原料放在搅拌机里搅拌。搅拌完了,这些原料就变成了蛋糕浆了。然后我把三个手指沾上色拉油,抹在蛋糕的模具里,蛋糕熟了以后就很容易从模具里取出来了。接着,我把蛋糕糊倒进每一个蛋糕模具里,把模具放在烤箱里,关上烤箱门。我选了上下火,175的温度,20分钟的时间。蛋糕熟了,最后撒上椰茸。

妈妈说:做蛋糕有两个小窍门,第一是鸡蛋从冰箱拿出来,让它回温,然后在做。第二是蛋糕糊只倒蛋糕模具的一半,烤蛋糕的时候,蛋糕会变大的。 我觉得做蛋糕和别的事一样看起来难,但做完后就觉得容易。所以很难的事不要怕,要去做。


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