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中秋节的习俗之吃月饼
中秋节的习俗之吃月饼
农历八月十五日是我国传统的中秋节也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月 称谓“仲秋” 所以中秋节又叫“仲秋节”。
中秋之夜月色皎洁古人把圆月视为团圆的象征因此又称八月十五为“团圆 节”。古往今来人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”客居他乡的游子更 是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月低头思 故乡”杜甫的“露从今夜白月是故乡明”宋代王安石的“春风又绿江南岸明月何时照 我还”等诗句都是千古绝唱。
中秋节是个古老的节日祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日秋天祭月的社制民家也有中秋祭月之风到了后 来赏月重于祭月严肃的祭祀变成了轻松的 欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛许多诗 人的名篇中都有咏月的诗句宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。北京的“月坛”就是明嘉靖年 间为皇家祭月修造的。
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每当中秋月亮升起于露天设案将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上拜月后全家人围桌而坐边吃边谈共赏明月。现在祭月拜月活动已被规模 盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。
吃月饼是节日的另一习俗月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考 究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月中有酥和饴”清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅雪糕甜砌蔗糖霜”。看来当时 的月饼和现在已颇为相近了。
中秋节时云稀雾少月光皎洁明亮民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活 动有些地方还有舞草龙砌宝塔等活动。除月饼外各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
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2022-04-02
