嫩蚕豆怎么做好吃制作方法步骤

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嫩蚕豆怎么做好吃制作方法步骤



蚕豆适量，大蒜苗，红辣椒，盐少许。 方法步骤

1、大葱和蚕豆洗净，蒜切圈待用;

2、锅中适量油，下入蒜圈炒香，然后倒入蚕豆; 3、大火快炒，加入一勺红辣椒干同炒; 4、炒至蚕豆微微皱皮，然后加盐调味即可。 蚕豆韭菜食材准备

蚕豆适量，韭菜少许，油盐适量。 方法步骤

1、将韭菜洗净去黄叶，切段待用;

2、蚕豆剥好后洗净待用，锅中油烧热放入蚕豆煸炒; 3、炒好之后加入适量的水，焖煮至收干;

4、然后放入韭菜炒匀，炒至断生后加入盐调味即可。 蚕豆炒蛋食材准备

蚕豆200克，鸡蛋2个，油盐适量，剁椒适量，姜蒜少许。 方法步骤

1、将蚕豆去皮洗净，葱切片，姜切丝; 2、蚕豆焯水至熟，蛋液打散待用;

3、锅中适量油倒入蛋液，滑开后下入姜丝，蒜片爆香; 4、然后下入蚕豆翻炒片刻，加入少许盐，剁椒炒匀即可。






葱油五香蚕豆食材准备

蚕豆500克，油适量，盐少许，葱姜蒜适量，干辣椒适量，五香粉，葱少许。

方法步骤

1、将蚕豆洗净剥好，锅中水烧开，放入蚕豆焯水; 2、捞出后洗净沥水，葱姜蒜切末，干辣椒切段待用; 3、锅中倒入少许油烧热后放入葱姜蒜和干辣椒炒香; 4、接着倒入沥干的蚕豆，加入适量的生抽翻炒均匀;

5、加入适量清水，加盐，烧煮至汤汁余少许，然后撒入葱花翻炒;

6、出锅装盘后再撒入适量的葱花即可。

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