食品加工技术专业介绍_大学专业

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食品加工技术专业介绍_大学专业



专业前景需要早了解，食品加工技术专业学什么，好不好找工作等是学子和家长朋友们十分关心的问题。以下是个人简历网整理的食品加工技术专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景，供大家参考。

1、食品加工技术专业简介

食品加工技术专业培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

2、食品加工技术专业主要课程

食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实


习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

3、食品加工技术专业培养目标

培养要求

培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格和综合职业能力，学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上，重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。

培养技能

食品生产与开发的能力。

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