擦桌子流程及标准

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擦桌子流程及标准

流程 标准

1. 专用擦桌桶。

准 备 工 具

2. 专用白色毛巾三条（一湿二潮三干）。

1. 使用湿毛巾将桌面油渍、残渣清理干净。 2. 将毛巾平铺于桌面右下角，毛巾下垂于桌面2/3，

使用湿毛巾进行第

两手交叉，左手放在毛巾的右角，右手放在毛巾的左下角。

1. 拿出喷壶，用手遮住喷处，根据桌面大小喷3-5次

洗涤剂水。

2. 使用潮毛巾，平铺于桌面右下角，两手交叉，左手

放在毛巾右上角，右手放在毛巾的左下角。

使用湿毛巾进行第

1. 将毛巾平铺于桌面的右下角，毛巾下垂桌面1/3处。

使用湿毛巾进行第

2. 双手交叉，左手放在毛巾右上角，右手放在毛巾的左

下角。



备注: 1.及时清洗更换毛巾，保持干净整洁。

2.擦桌桶内不得有大块垃圾。

3.擦拭过程不能将毛巾内的残渣掉入地面和椅面。 4。动作标准、专注，给客人以观赏的感觉。

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