酒店业成本控制问题研究

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酒店业成本控制问题研究

赵怡琳

【期刊名称】《财会研究》【年(卷),期】2007(000)002

【摘要】近年来。随着社会经济总体水平的快速提高、服务业产业链的日趋完善及相关政策支持力度的加强．酒店业得到了前所未有的发展。各酒店管理高层充分运用现代企业管理方法．制定了一系列现代化企业的规章制度，内容涵盖企划与销售、财务管理与预测、业绩考核与激励、接待与服务、安全与保卫等方面。并配套了相应的实施细则。而酒店财务管理中的成本控制尤为重要。严密、有效的成本控制能使企业高层管理者的目标和精力集中于战略管理、经营决策等方面，从而使酒店企业保持高效、有序的运转。【总页数】2页(P60-61) 【作者】赵怡琳

【作者单位】江苏苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司【正文语种】中文【中图分类】F2 【相关文献】

1.浅谈战略成本控制及其在酒店业中的应用 [J], 史元;孙彤;张桐;王可青; 2.酒店业餐饮成本控制研究 [J], 王盛之 3.宾馆酒店业如何做好餐饮成本控制 [J], 凌慧

4.疫情背景下基于价值工程法的酒店业成本控制分析 [J], 郝嘉敏;周碧瑶;甘玉玲;汪星月

5.疫情背景下基于价值工程法的酒店业成本控制分析 [J], 郝嘉敏;周碧瑶;甘玉玲;汪星月

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