幼儿园厨房阿姨年终工作总结

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一年来，在城建幼儿园领导们的正确领导下，在后勤厨房成员们的支

持 拥护下，我在过去的一年里努力工作，精益求精，创新工作，顺利完成了领导交 给的各项工作任务。 现将工作中存在的问题及工作经验做认真总结， 以利于今后 在专业方面进一步加强， 为单位为集体服好务， 做一名优秀员工而奋斗。 不足之 处，敬请领导同志们批评指正。

、去年工作情况

去年是我刚进幼儿园工作的第一年， 这一年， 我积极学习幼儿园的各项规章 制度，了解幼儿园的运行机制， 熟悉认识幼儿园的人事结构， 熟练后勤厨房的工 作任务。很好的适应了幼儿园的工作环境， 也顺利的掌握了后勤厨房工作所需具 备的各项技能。学到了很多技能。收获很大。

、遇到的问题 1、食品卫生安全方面

没有严格把好各种肉类、蔬菜等验收关。没有做到每天对所购进的菜进行 验收，过寸，并做好相应的记录。

2、教师师资力量及素质方面

很多教师对待小朋友， 没有足够的责任心和爱心。 对待工作不够负责。 对幼 儿的关照和爱护不够。

3、上班时间方面

后勤厨房采用的轮班制度，对于某些特殊情况，比如冬天上早班需要凌晨 2 点起床，那个点去上班，很不安全，另外也不能保证足够的休息。希望园方可以 就此进行相应的调整或是更改。

三、个人建议

1、思想工作

我们不仅需要干好工作， 更需要加强政治理论学习， 读书看报， 了解国家大 事， 勤奋学习，团结同志，与此同时，在待人接物，上呈下达等方面也应该加 强学习。

2、业务工作

讲究卫生，蔬菜合理搭配，提高菜品质量，洗涮消毒，口感调和，热菜保 温，凉菜灭蝇等等。

3、文娱活动

虽然我们上班的地方只是厨房， 但是我们应该也多组织一些文娱活动， 丰富 大家的生活，提高全体职工的文化修养，全面发展。




四、总结

这一年的工作， 我感觉非常的开心。 不仅学习到了很多烹饪知识， 做包子、 馒头，以及各种家常菜的制作等等。另一方面，很愉快的跟同事相处与共事。这 一年收获很大，我希望在今后的工作中，能改正不足，发扬优点，吃苦耐劳，把 自己的本分工作做的更好，也为幼儿园的建设贡献自己的一份力量！

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