南京农业大学2012年硕士研究生招生目录

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南京农业大学,硕士,研究生,招生,目录
“食品科技学院” 专业代码专业名称

研究方向

01酶工程及其应用

考试科目

①101思想政治理论②201 英语一③302 数学二④801生物化学

02食品发酵工程

082203发酵工程

03糖生物工程

04生物技术及新资源利用 05生物分离工程 06微生物代谢产物及利用 01肉品加工与质量安全

同上同上同上同上

①101思想政治理论②201 英语一③302 数学二④801生物化学

02畜产品加工学 03食品微生物学 04食品生物技术 05食品营养化学 06农产品质量检测与控制 07采后生物学与贮运技术 08农产品加工与综合利用 09谷物生物加工技术 10食品包装保鲜技术 11水产品贮藏与加工 12食品安全检测技术

085231食品工程(专业01食品工程

同上同上同上同上同上同上同上同上同上同上同上

①101思想政治理论②204

同上同上同上同上同上同上同上同上同上同上同上

537农畜产品贮藏加工或538食品微同上同上同上同上

537农畜产品贮藏加工或538食品微生物学或539食品营养与化学;

同上

同上

复试科目及备注

537农畜产品贮藏加工或538食品微生物学或539食品营养与化学;

083200食品科学与工程

学位) 英语二③301 数学一或302 数学二④903食品科学概论

01食品加工与安全

①101思想政治理论②204

生物学或539食品营养与化学;

537农畜产品贮藏加工或538食品微

095113食品加工与安

 英语二③341农业知识综合生物学或539食品营养与化学;

全(专业学位)

三④903食品科学概论