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创新老字号变身“新国潮”
我国拥有14亿多人口的庞大市场,4亿多中等收入群体有强大购买力,消费已经连续多年成为我国经济增长的第一驱动力。国内消费市场给老字号们也提供了广阔的发展空间;荣宝斋的自来水毛笔,同仁堂的阿胶面膜,五芳斋的王者荣耀联名款粽子礼盒,内联升的手工汉服鞋……正在进行的“618”电商大促中,老字号强势崛起,刮起一股“国潮”风。
在一些老字号奋力转型,变身“新国潮”的同时,也有一些老字号发展遇到了瓶颈。比如,天津老字号“狗不理”包子,被一些网友吐槽“没人理”,近年来关停了不少门店。一些老字号面临了消费群体老龄化、产品更新迭代缓慢、电商落地效果欠佳、无数字化运营意识等问题。同是老字号品牌,有的既守住了经典又当上了“网红”,有的却只是吃老本,最终渐渐脱离了市场,一“热”一“冷”背后的关键是老字号能否跟时代接轨,与新消费合拍。
老字号要抓住新消费群体。随着90后、00后成为新一代消费主力军,怎样拥抱年轻人,让品牌“年轻化”成了“老字号”品牌保持活力的突破口。为了满足“Z世代”消费群体(意指在1995年-2009年出生的人)的需求,很多老字号纷纷开启“逆龄”模式。六神花露水联手锐澳(RIO)鸡尾酒开发花露水味饮品,大白兔奶糖和美加净合作打造奶糖味润唇膏,泸州老窖与气味图书馆合作开发香水……这些老字号品牌年龄正增长,产品创新却“逆生长”。
老字号要满足新消费需求。老字号品牌玩跨界、做联名,打造新型概念网红产品,这背后是顺应我国消费升级的大趋势。过去,消费
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