国庆长假健康饮食清单.docx

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注重食物搭配，拒绝国庆节日病

国庆节来临，要杜绝节日病，老人更要注意食物的合理搭配，吃得好更要吃得健康，过一个快乐又健康的国庆中秋节。

1、碱搭酸。

健康人体是弱碱状态，PH值在7.4左右。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人易疲劳，抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品，所以节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。

2、钾排钠。

节日期间食盐的摄入量增多，血液中的钠含量就会随着增高，不利于人体保持正常血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。

3、多渣掺少渣。

荤菜不含膳食纤维，吃多了会造成便秘，容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于多渣食品，多吃这类食物能消除少渣食品对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。

4、多喝健康水。

健康水水分子团小、活性强、弱碱性、高含氧、含人体必需微量元素，多喝健康水，可以有效促进人体新陈代谢，双向调节人体PH值，保护消化系统，对于老人容易出现的高血脂、高血糖、高血压和免疫功能低下有很好的调节和改善作用。



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