酒店全员营销方案

2023-05-08 19:01:18   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《酒店全员营销方案》,欢迎阅读!
全员,方案,酒店,营销
酒店全员营销方案

为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与竞争意识,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此营销方案。 一、营销经理任务及提成方案

1营销经理的提成根据销售额完成情况实行上下浮动,上不封顶,下不保底,月末结算。 2、考核办法

1) 酒店专职营销人员到店二个月之内不下任务,不设月基本考核指

标,但销售额超过月考核指标时,则按下述方法提成。 2) 工作二个月以后,按酒店制定的考核任务计算奖金及工资。 3、提成奖的发放办法:按当月累计消费额计算,超额完成月考核数(已付现和当月已到帐的消费额),提成奖随当月的工资一起发放,未到帐的挂帐消费部分则在到帐的当月计算提成。

营销经理任务、提成、扣罚计算表

月考核任务

超额完成考核

任务提成比例

应收账款 未达到月基本考考核任务 核任务扣罚标准 不超过15万元(不含股东用餐工程尾款)

扣工资200

营销经理

餐饮:按 %提成。

餐饮:50000 含菜金、酒水、主

食。

4、月考核任务的计算

1) 营销人员个人签订的协议,维护并到账的单位或个人; 2) 营销员个人预订,现金或刷卡消费的散客。 5营销员个人工资金及奖金的计算方法

1) 当个人完成月基本考核任务金额时,发放全额基本工资; 2) 当个人未完成月基本考核任务金额时,则扣基本工资工资200元;


3) 当超额完成月考核任务金额后,则可以享受个人提成奖金。 二、酒店全员营销

全员营销提成计算表

基层员工(主管级以下员工)

月考核任务



提成比例 餐饮: %提成。含菜金、酒水、主食。

应收账款 未达到月基本考考核任务 核任务扣罚标准







1、酒店全体员工(主管级以下员工,不含餐饮预定及总台员工),营销额统计方法

1) 通过个人提前预订,现金或刷卡消费的散客用餐、团体用餐、宴

席用餐可以计算营销额;

2) 协议单位用餐不计算营销额,客户自己上门联系的散客、团队用

餐、宴席用餐不计算营销额;

3) 个人会议团队用餐、宴席用餐预定前,要事先汇报部门经理,不

事先汇报的,视为客户自己上门联系,不计算提成。 五、统计方法

1、餐饮部设立全员营销统计本。

2、对于各部门营销金额的统计应该在宾客用餐2日内由餐饮部经理签字确认,超过时间可以不予确认。

3、财务部应根据部门提交的营销金额核对是否现金到账,并签字认可。

4营销提成表应分别由餐厅经理、财务经理、董事长签字后方可发放提成。


本文来源:https://www.wddqxz.cn/8b8e49572079168884868762caaedd3383c4b5f7.html

相关推荐