【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《东莞虎门、长安学习酸辣粉正宗做法》,欢迎阅读!
其实生在北方就挺无奈的,因为俺们这里的小吃比起南方来,真的是相形见绌,那些各样的美食真的很馋人,就拿酸辣粉来说吧,我曾在烟台吃过一次,其味道也只能用一般来形容,毕竟不正宗,所以我才会想着自己做来吃,但由于地区差异,有两种材料却总也找不到:香芹和豌豆尖,不过没关系,最后的成品比我吃到的那次已经强了何止数倍,可见真应了那句老话“若要可口,自己动手”。
自己在家做酸辣粉,需要经过5个繁琐的步骤:熬高汤、炸红油、炸花生、炒黄豆、煮红薯粉,虽然很麻烦,虽然要花费至少一上午的时间,但我觉得很值得,自制的好味道你我共享(收起)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料
棒骨2根 鸡架1副 红薯粉 辅料 葱 姜
紫草少许 八角1个 花椒10粒 红尖椒2个 白芝麻1小勺 花椒粉 辣椒粉 花生200克
黄豆100克 大蒜3瓣 榨菜 香菜 油菜 食用油 醋 酱油 盐
虎门店地址:广东省东莞市虎门镇人民中路博头路口悦华百货旁栋二楼 长安店地址:东莞市长安镇汽车北站二楼{广深高速长安出入口} ——煌旗小吃培训机构
本文来源:https://www.wddqxz.cn/8ae7b449a300a6c30c229fe0.html