大闸蟹的养殖

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大闸蟹的养殖

选苗

蟹苗有人工繁育和天然捕获两种。天然捕获的蟹苗由于来源较复杂，水货较多，价值昂贵，不可确定的因素太多。人工繁育蟹苗的一大优点就是可以严格控制其亲本规格的大小，这样就保证了所育蟹苗的纯正性和成活率，价格只有天然蟹苗的一半左右。综合考虑多方面的因素，选用人工蟹苗还是比较合算的。 饲料

使用高品质的全价颗粒料与使用小麦、玉米等传统投喂方法相比具有以下优点：1.投喂方便。2.适口性强，不易污染水质。3.养殖效益明显。如果确实买不到大闸蟹专用全价颗粒料，我们可自己配制饲料，但必须添加虾蟹脱壳素。 饲养管理

1.合理的投饵量和投喂时间。不同的生长阶段，投饵量不同，每天的投饵量要根据当天水温和上一天的摄食情况酌情增减;要将饲料定点投放在接近水位线的土坡上或池边浅水处，投饵的时间可选在每天的傍晚时分。

2.做好对水质的控制和调节。①经常利用生石灰对水质进行调节，保持水质清新。②蟹池的水位，春季保持在0.6～1米，夏季可加深到1～1.5米。③换水时内外水位差不能过高，最好能保持常年微流水。

3.做好巡塘检查。一旦发现问题，必须立即采取措施。

大闸蟹在养殖的过程中是颇为讲究的。首先，就是要给阳澄湖大闸蟹一个天然无污染的环境，让大闸蟹在天然的生态系统中养殖，这样才能够保证阳澄湖大闸蟹的鲜美。阳澄湖大闸蟹对于水位的高低，以及养殖场地的大小也是有讲究的，比如说场地面积不能够太小，水位不能够太低等等。当然，对于水质的要求也是非常严格的。

大闸蟹对水质要求严格，人们就发现了改善养殖水质的办法，就是通过生石灰达到改良谁知道效果，除了这一个办法之外，就是在池塘上面种植一些水草。水草对于水质的净化效果是非常显著的，而且，适当的水草还可以促进光合作用，夏天还可以起到调节水温的效果，让阳澄湖大闸蟹在适宜的环境中生长。当然，还可以在养殖阳澄湖大闸蟹的池塘上养殖一些螺蛳等软体动物，养殖这些的目的是为了给阳澄湖大闸蟹提供高蛋白的物质，也能够保证养殖的阳澄湖大闸蟹肉质更加鲜美。 1、加强防逃设施


防逃直接关系到成蟹的回捕率。阳澄湖大闸蟹的攀爬能力很强，夏季的大风大雨会刺激大闸蟹外逃，故梅雨之前应加高加固塘埂，检查防逃设施，并备好防汛物资。俗话说“秋风响，蟹脚痒”。进入秋季以后，阳澄湖大闸蟹性腺趋于成熟，由黄蟹脱壳为绿蟹，准备进行生殖洄游，此时最易出现逃逸现象。另外，蟹池边不能有高秆作物，防逃墙四周最好做成圆弧形。 2、栽种和培育好水草

俗语“蟹大小，看水草”，说明水草是影响阳澄湖大闸蟹捕获规格及产量的重要因素，在夏季高温期，水草除可为阳澄湖大闸蟹提供栖息、隐蔽、脱壳场所及植物性饵料外，还可以起到遮荫、降低水温、改良水质等作用。种植的水草以水葫芦、菹草、苦草等阳澄湖大闸蟹喜食的水生植物为佳，面积应占蟹池的1/3— 1/2。 3、保持良好水质水域环境

保持良好水质水环境是阳澄湖大闸蟹养殖的第一制约因素，水质的优劣直接关系到养殖的效益。在大闸蟹养殖过程中应保持水质清新，有条件的地方最好搞微流水养蟹。有机质含量高的水体易发生缺氧现象，并使池中产生大量青苔，影响阳澄湖大闸蟹生长。在夏季应每15—20天，泼洒过磷酸钙2—3ppm、生石灰

10—15ppm，以调节水体的酸碱度，为大闸蟹补充钙质，促进蟹体蜕壳生长注意两者施用时间应隔3—5天。另外，高温期最好每隔3—5天换水1

次，换水量以不超过原池水的1/3为宜，并保持1—1.5m的水位，透明度控制在35—40cm。由于秋季昼夜温差大，水质易恶化，初秋时应勤换水。随着水温降低，换水次数应逐渐减少，最好保持透明度在45cm左右，水位1—1.5cm左右，保证水温较稳定以利越冬。

4、保持良好科学投饵方法

科学投饵夏季是阳澄湖大闸蟹生长旺季，要抓住时机投足、投好饵料，确保其快速生长。在此阶段应适当增加植物性饵料如豆饼、小麦、南瓜等的比例，以利阳澄湖大闸蟹聚积体能，并防止性早熟。秋季正值阳澄湖大闸蟹育肥时节，应适当增加螺、蚌、动物下脚料以及杂鱼等高蛋白饵料。每日投喂两次，日投喂量占阳澄湖大闸蟹体重的5%—8%，投喂时间以8：00—10：00，17：00—18：00为宜，其中傍晚的投饵量占全天的70%，每次投喂量应以上次稍有剩余为度，具体投喂量应根据天气、水质、阳澄湖大闸蟹的摄食等情况灵活掌握。

5、加强管理病害防治

夏秋季节为蟹病的高发季节，管理不当，极易导致大规模的病害发生。定期采用内服和外用相结合预防蟹病，外用药物有甲壳净蟹安;内服药有板兰根、脱壳素。夏季水温高，水质易变坏，蟹体抗病力弱，最好每半个月泼洒1次生石灰;平时应不定期地用漂白粉、蟹宁等泼洒全池;在此阶段最好每月用抗菌素药物等拌饵投喂3

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