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“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原实验"
（会考实验专业）
一、实验原理
把成熟的植物细胞放置在某些对细胞无毒害的物质溶液中，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓 度时，细胞液中的水分子就透过原生质层进入到外界溶液中，使原生质层和细胞壁都出现一定程度的 收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开 来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分子就通 过原生质层进入到细胞液中，发生质壁分离的细胞的整个原生质层会慢慢地复成原来的状态,使植 物细胞逐渐发生质壁分离复原。
、方法步骤
项目
制作临
制作临时
时装片
装片与观
察
观察
展平后盖上盖玻片。注意不要带叶肉部分。
先用低倍镜找到紫色洋葱表皮细胞，并移到视野中央，然后换上高倍镜观察。这时可 看到紫色洋葱表皮细胞中紫色的大液泡，还口J以看到原生质层（原生质体）与细胞壁 紧贴在一起。
滴蔗糖
细胞质 壁分离
溶液 观察
在载物台上，从盖玻片的一侧滴入
实验过程及结果
2
用银子撕取紫色洋葱鳞片叶的外表皮约
0・5cm，放在载玻片预先滴的水滴中，
0・3g/mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用
吸水纸吸引。这样重复3〜4次，洋葱表皮细胞就浸润在蔗糖溶液中。
这时在高倍镜下口J以观察到，细胞中的液泡逐渐变小，颜色逐渐变深，原生质层（原 生质体）开始在边角与细胞壁分离，最后完全分离。
接着在盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，这样重复
3〜4次，
滴清水
质壁分 离复原
观察
洋葱表皮细胞就浸润在清水中。
这时在高倍镜下口J以观察到，细胞中的液泡逐渐胀大，颜色也逐渐变浅，原生质层又 逐渐贴着细胞壁。
上述实骑表明：细胞液和外界溶液通过原生质层确实发生了渗透作用。在细胞液的浓 度
结论
低于外界溶液的浓度时，洋葱鳞片叶表皮细胞就失水，发生质壁分离；在细胞液 的浓度高于外界溶液的浓度时，洋葱鳞片叶表皮细胞就吸水，已出现质壁分离的细 胞，发生质壁分离复原。细胞能否从外界吸收水分取决于细胞液 的浓度和外界溶液浓 度的高低。当
细胞液的浓度高于外界溶液的浓度时，细胞就吸水，否则就失水。
三、成功的另键
1实验材料的选择：最常用的实验材料是紫色洋葱鳞片叶，紫色大液泡十分明显，能
方便地观察到质壁分离及复原的过程。所选择材料都必须是活细胞，因为只有活细胞的原生质层才具 有选择透过性，否则将不会出现质壁分离和复原的现象。未选择紫色洋葱作材料，实验效果差，原因 是由于不具紫色的洋葱，细胞液无颜色，因此分辨不清，并不是不会发生质壁分离和复原。
2・试剂种类的选择：使细胞发生质壁分离的试剂不止一种蔗糖，只要对细胞没有毒害作用即可。 常用的试剂是0.3g/mL的蔗糖溶液，用0.3g/mL的蔗糖溶液做分离试剂时'细胞发生质壁分离和复 原的速度比较缓慢，便于观察变化过程。用适当浓度的乙醇、乙二醇、甘油溶液、硝酸钾溶液也可以 观察到质壁分离现象，但这些物质可以通过原生质层进入细胞，导致细胞液浓度变大，细胞又通过渗 透作用吸水，从而会自动复原。
3・试剂浓度的选择：试剂的浓度影响细胞质壁分离的速度，试剂浓度越高，发生质壁分离的 速度越快，但试剂浓度过高，细胞会过度失水而死亡，无法复原。所用试剂浓度过低，导致质壁 分离过慢，影响对实验结果的观察。
4 •取材：撕取的鳞片叶颜色越深越容易观察，撕下的表皮能看到紫色，又不带有叶肉细胞时 效果最好。
5
•引流：在显微镜载物台上进行引流换液操作，不要一次滴液太多，以免污染物镜镜头。
本文来源：https://www.wddqxz.cn/86bd9bdc4973f242336c1eb91a37f111f0850de4.html
2022-12-21
