我学会了炒菜

2022-10-15 22:16:50   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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炒菜,学会


我学会了炒菜

到现在,都六年级了,我才学会了炒菜,以前都是爸妈炒的菜,去年有一天,爸妈都不在家,家里只有我一个人,天都黑了,饭倒是煮好了,但是菜却还没有。肚子饿得咕咚咕咚地叫着,急得我团团转。

我壮着胆子,自言自语地说,何钧,你一定能行。可是刚刚走到厨房门口,犹豫起来,又不敢了。于是我就等呀等,心想,爸爸妈妈为什么还不回来呀?我都快饿得不行了,俗话说,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌呀!

没有办法啦!我只好自己动手啦,我学着爸爸做菜的

样子,先把水给热好了,再把猪肉放到火上烧皮,烧了几分钟,我取出肉放到盆里,刚刚把手抬上来一看,手黑乎乎的,就像是刚刚烧过木炭的手一样,于是我就不停地把手给洗了,心想弄菜原来也是这么的不容易呀?等我把肉洗好,再来洗菜,全都准备好了以后,我就开始切肉啦,我一边哼着小曲,一边切着,心里想着一顿美味的菜就将呈现,脚也不由自主地轻轻摇动,“咔嚓”一声,刀切在骨头上,顺着手边切了下去,差一点点就切在手上啦,我当时就被吓得面如士色,心怦怦然地乱跳着,手不停地抖动,心说好险啊!

箭在弦上,不得不发啦,我把一切都准备好了以后,就开始炒啦,先把锅放到炉子上,锅热了以后,倒上油,油热了以后,把姜沫、蒜米先倒入锅内,炒了一会儿香了,就把






猪肉倒进一起炒着,肉刚刚放入锅里,立刻锅边就起了许多许多的小火星,把手都给烧烫了,我连忙把手给缩了回来,慌慌张张地用锅盖迅速地把锅盖着,尔后,加入一点点盐一起炒着,看着自己切着大小不同,形状不成样子的肉,心里就暗暗的笑着。当肉炒得微熟的时候,加入辣面一起炒了,等辣子炒香了以后,再加入菜一起炒着,等菜炒熟了以后,再加入一点点的盐,酱油,少量的水,稍稍地焖一会儿,加上一点点味精,然后搅拌一下就成了。

我刚刚炒完菜,爸爸、妈妈就回来啦,“真是来得早

不如来得巧呀!”爸爸说,“今天太阳从西边出来啦,咱们的儿子也会炒菜了。”我说:“爸爸,您这是夸我呢还是在损我呢?”爸爸说:“当然是夸你啦!”边说边拿起筷子,“让我尝尝再说,尝尝再说。”爸爸刚刚嚼了一下,做了一个夸张的表情,眉头紧紧地皱着,眼睛紧闭,看着爸爸的表情,我的心咚咚地跳着,难道是菜做得不好?还是盐放多了?还 „„我不停地猜想,过了很久,“香,香、就是香„„”从爸爸的口中冒出来,我才如释负重,接着爸爸又说:“就是盐还少了一点点。”受到了表扬,我整晚整晚的高兴,就连晚上做梦的时候,脸上都还在带着微笑呢!我学会了炒菜,你学会了吗?




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