厨房美食菜谱：枸杞九肚鱼汤的做法

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《厨房美食菜谱：枸杞九肚鱼汤的做法》，欢迎阅读！



厨房美食菜谱：枸杞九肚鱼汤的做法



九肚鱼的学名叫龙头鱼，属狗母鱼科，又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、狗吐鱼、狗奶、水龙鱼等。其肉质鲜美，营养丰富，连骨头都是软绵绵的，特别适合小朋友食用。 食材 主料： 九肚鱼500g 枸杞叶 油适量 盐适量 水适量 步骤

1.把九肚鱼放清水里浸泡一下。 2.刨开鱼肚去除内脏。 3.把每条鱼中段切开。 4.枸杞摘好叶子清洗干净。

5.热锅放油，然后放入九肚鱼和姜片稍微煎一下。 6.放入冷水。

7.水开后汤就会成乳白色了。 8.放入枸杞叶。


9.盖上锅盖大概5分钟左右。

10.美味的枸杞九肚鱼汤就可以上碟了。

小贴士：这次的枸杞叶放得稍微有点多了，菜的味道掩盖了鱼的味道，下次可以适当少放点。

本文来源：https://www.wddqxz.cn/857f5f95cd7931b765ce0508763231126edb77db.html