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均衡饮食,粗细搭配文案
【导读】
在春节和防疫双重挑战来临之际,营养与饮食就成了一个突出问题,佳节饮食还是以合理为好,健康沈阳也把合理膳食排在首位,那么怎么才能合理膳食达到营养均衡。 一、主食要粗细搭配
中国居民膳食指南建议每日摄入粮谷类250-400g。主食一定要做到粗细搭配,每天都要有全谷物和薯类的摄入,全谷物和薯类应占到主食的一半,或至少是三分之一。可以做成杂粮饭,杂面馒头,可补充丰富的B族维生素、膳食纤维和各种矿物质。 二、增加优质蛋白质食物的摄入
优质蛋白包括鱼、肉、蛋、奶、豆类,一个也不能少,畜禽肉加海产品每日摄入量在100-150g。每日摄入奶及奶制品300g,相当于一盒250ml鲜奶加一盒100ml的酸奶。每日至少吃一个鸡蛋,鸡蛋的蛋白与人体最接近,最利于身体吸收利用。大豆蛋白属于植物中优质蛋白,每天不少于50g豆制品或30g的大豆。 三、摄入足量的新鲜蔬菜和水果
新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和植物化学成分。成年人每天应至少摄入蔬菜300-500克,水果200-350克。对于蔬菜而言,颜色越深营养价值越高,做到餐餐有蔬菜,即可保证蔬菜的摄入充足。水果适量食用,最好在两餐之间食用,不要影响吃正餐。蔬菜水果摄入不足者建议适量补充多种维生素矿物质片。 四、脂类的摄入不超量
每日油脂的摄入在25克-30克,建议选择的植物油有:单不饱和脂肪酸较多的油,如橄榄油、花生油等。多不饱和脂肪酸较多的油,如大豆油、玉米油及葵花籽油等,食用时最好多种油交换食用。 五、多饮水
每天饮水量1500ml-1700ml。说到水,要特别提醒大家,含糖饮料的能量很高,因此建议大家选择白开水或者淡茶水作为水的补充。 六、公筷公勺为先导,争取家庭分餐
公筷公勺是中华传统饮食文化的重要体现,可以减少疾病的传播,降低病从口入。而分餐是一种健康的饮食行为。通过分餐可以实现食物多样化,按需分配,定量摄取,食不过量,有益于合理膳食、营养均衡。分餐还可以减少交叉感染,降低食源性疾病和传染性疾病的发生。春节免不了家人聚餐,建议用公筷公勺争取家庭分餐。 七、增加身体活动
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