食品安全月征文比赛新闻稿

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食品系食品安全月征文大赛

为了让同学们了解更多的食品安全问题，更好地引导同学们的饮食健康，食品系编辑部在二零一四年六月初举办以食品安全月为主题的征文比赛。活动通知一下发，就得到了广大同学的积极响应，六月九日晚一共上交六百多份征文，同学们就这现在的饮食安全等问题畅所欲言，其中伊丽娜和贺桥同学的作文主题新颖，不蔓不枝，荣获一等奖，另有十二同学也分获不同奖项。

食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储及销售等步骤中确保食品卫生及食用安全、降低疾病隐患、防范食物中毒的一个跨学科领域。透过科学之风险分析对于消费者生命健康造成危害之风险，进而制定出确保食品安全的管制措施，以食品安全措施来排除或减低对于消费者生命、健康的风险，是食品安全的核心。通过举办这次的食品安全征文活动增加了同学们对于食品安全的认识，增加了同学们对于食品安全的关注度，让食品安全这根弦紧绷同学们心中。 

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