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15自动化1班 ******** *******
家宴
十二年后,那时的我已经踏入了社会多年,已经有了自己的一份工作。而那时我的父亲已到了花甲之龄,作为儿子的我准备为他举办一次寿宴,也是一次家宴。
家宴布置在一间海景房中,房间东边是阳台,清晨在此可以观赏到“半壁建海日,空中闻天鸡”的美景,全天都能够听到潮起潮落浪花拍打礁石的声音,给人留下“潮打空城寂寞回”的感慨。阳台上一左一右摆放着两盆散尾葵,它们形态潇洒优美,性耐阴,适合在明亮的室内陈设观赏。碧绿的身姿会给枯燥的房间增添一抹别样的色彩。并在其根部撒上黑褐色的鹅卵石子用来做装饰,与散尾葵带来的柔美之感相对比更给人一种泥土的亲和与自然,而且不会像泥土一样给日常生活带来一些不必要的麻烦。为做寿宴安排会在散尾葵的叶子一左一右上放上用红纸剪出的篆体“禄”字和篆体“福”字,篆体的“禄”、“福”二字,更注意每一笔画问的巧妙连接,以保持字体的整体结构。笔画问的连接,都会留出与笔画反差很大的小细线,这些连接线的相细,不会和字体的笔画相同,要不然会造成错字的感觉。为方便我父母看海时休息,并晒晒太阳,阳台上,还放着两张摇椅,每个摇椅的后面都有一个金箔剪出的楷体“夀”字,楷体的“寿”字,更突出原毛笔楷体每一笔画的起顿变化,更具有上紧下松、上下收、中间笔画放的特点,注重整体的韵律美。
阳台向里便是客厅了,只见那屋子左侧的壁炉上面,横挂一幅复制的油画,画的是一个少女,一手支颐,美妙的眼睛微微下垂,在那里沉思。对面是一张玲珑的琴桌,犹如雨过天青的花瓶里,斜插着几枝尚未全开的百合。里面墙上一左一右挂着两卷篆书屏条,左书云“老骥伏枥,志在千里”右书云“烈士暮年,壮心不已”生动而凝炼,整个地望去更比逐个逐个字看来得有味。最中间的中堂是一个篆书的“夀”字,只见它形体平、正,横画逼平、竖画笔直,严紧而又工整。从结构到运笔都是以圆为主。讲究对称,“夀”字的外轮廓,由于字的中心十字线拉长,而形成很自然的椭圆形。在阳光的照射下,墨汁中掺杂的金粉熠熠闪光,浓郁的墨与洁白的宣纸形成强烈的反差,在反差中,金粉的闪光别具一格。从整体看,既给人“黑云压城城欲摧”的紧迫,又给人“甲光向日金鳞开”的进取、奋进的感觉。暗喻年龄虽大,但是志向不减,时刻都在为机遇准备着。中堂下面是一个茶几,茶几骨架由红木制成,分上下两层,用玻璃覆盖,上层放着一盘水果、一盘坚果、一盘糖果、一盘糕点。每盘上都放着红纸剪出的楷体“夀”字。下层放着一套茶具。茶几周围是一长两短三张沙发,沙发骨架依旧为木制,为增加光洁度,涂上了一层油漆,沙发表皮为深棕色的皮革,与木头的本色浑然一体。在沙发的空隙间,放着一张桌子,长沙发的左边桌子上放的是一束康乃馨配上绿萝的插花,右边桌子上放的是一盆文竹。
西边的墙壁上开了一个壁橱,一个个小方格中放着不同的物件:形态各异的玉石、根雕,一些未曾开封的红酒、白酒,还有一些造型优美的瓶子与盒子。靠近壁橱的地方是餐桌,桌上没有什么其他的装饰,只有一两朵睡莲在碗中飘荡,用些许绿叶去配,蓦然望去也煞是可爱。餐桌是圆桌,不大,只能放下八个座位。
在家宴开始前一个小时左右,大家开始入场,首先我父亲进入,他上身着唐装,暗红色的底料上一个个深棕色的圆体的寿字暗喻着他是今天的主人公,暗红色更能衬出他那稍显古铜色的面容,丝质的材料让他更加凉爽,更加的舒适,下身穿一条黑色的裤子,显得那么的正式,脚上是一双黑色的布鞋,显得好古典。我的母亲跟父亲穿着一样的唐装,暗红色的底料把她那稍显苍老的面颊映的更加魅力,下身的裤子、鞋子也是黑的。也是为了舒适轻便考虑的,我穿着一身黑色的中山装,带着银色的眼镜,头上只有头顶少少一层头发,其他部分全部剪光,一是因为头大,一是为了凉快。脚上穿着褐色的皮鞋,整体看来,整个人更显精神。我的姐姐上身穿着白色的衬衣,外罩着暗红色的短燕尾服,下身穿着黑色的裙子,金黄
色高跟鞋,加上她一袭披肩淡黄色长发,显出她的优雅气质。我的老婆穿着一身白色的小礼裙,穿着黑色的高跟鞋,深棕色的马尾,让她看起来典雅、随和。姐夫穿着一身淡青色的西装,里面是一身白底蓝色竖条纹的衬衣,戴着深蓝色的领带,深蓝色的皮鞋穿在他的脚上,整体看来,一切都显得他很和善。
大家坐在沙发上聊天、品茗,我的父母亲坐在长沙发最中间上,父母亲两侧的坐着的是我的孩子跟我姐的孩子,两边的小沙发坐的是姐姐跟姐夫,我的老婆跟我坐在没有沙发的一侧的板凳上。本次由我负责泡制冻顶乌龙,做法如下:首先以沸水淋泡茶具,以保持茶具的卫生。然后放置适量的茶叶,以沸水冲满茶壶,加盖倒出首道茶汤于茶船之中。再次置沸水于茶壶中,加盖,用沸水冲浇茶壶外部,发挥更持久的茶香。冲泡茶的时间直接影响茶汤的品质,所以冲泡的时间应由短而长,充分泡出茶的养分。把茶汤倒入茶盅,然后倒入闻香杯,放在鼻前吸气数次,闻其茶香,细细品尝清香的茶汤。
家宴开始了。
因为家庭处于江苏北部,口味偏咸偏辣。按照本地的风俗首先是六个凉菜,以素菜水果为主,接着是本地的八大碗(属炒菜):酥鱼条、虎皮蛋、糖肘子、白鸡丝、八宝饭、烧滑脊、扣千子、清蒸鸡,再接着是四个烧菜(菜量比较大);糖醋鲤鱼,辣子鸡,霸王别姬,红烧牛肉,再接着是两个汤:羊肉汤,银耳莲子汤。座位的坐法:我爸坐在最北面,面向着门,我妈坐在我爸的右手边,我坐在我爸的左手边,紧接着我妈的右手边是我的姐夫,她的右手边是我的姐姐,我的左手边是我的老婆。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从父亲对面席位的左侧上;上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向父亲的座位。家宴全部选用筷子,使用筷子应注意如下几点:夹起食物之后,不应该放回盘碟。不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。不能将筷子插入一碗米或饭。不与他人的筷子相争。赴宴的时候,不应提前于主人动筷子。在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋,在菜盘上来回的转而却又不夹菜。在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声 。
宴会结束,再次回到茶几上,聊天吃点心。并吃蛋糕,唱生日快乐歌。
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