胆结石食疗法汇总愈石嗵茶

2022-12-18 22:14:21   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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结石苹果汁疗法

1. 每天准备中等大小的苹果十个,或苹果汁一千二百公克。将苹果打成汁,一般而言,大约一磅苹果可以打成 一杯左右的汁,十个苹果差不多四杯。如果嫌打汁麻烦,可以用纯果汁,如美国进口的罐装或瓶装苹果原汁。

2. 每天分早、中、晚及睡前四次饮用,最好在饭前或两餐间,而不要当作饭後饮料,否则无效。喝苹果汁时, 每天的饮食一如平常,不必有特别限制。

3. 上述疗法连续喝五天,每天四杯,一杯约二百五十西西。

4. 第六天停饮苹果汁,也不吃晚餐,到下午六至八时左右,各吃一至二茶匙泻盐 二百五十西西的冷开水或温开水中,趁空腹时喝下。

5. 第六天晚上十时左右,取中等大小的新鲜柠檬一至二个,压汁半杯,加入半杯橄榄油 处。有练功者可感觉局部有膨胀之情形,即在排胆结石出胆管。

6. 第七天早晨起床後,空腹喝下一大杯冷开水,有便意後即上厕所,最好使用便盆以利检视。在正常情况下, 应该可以排出翡翠色的大小胆结石颗粒,大的如姆指,小者如砂粒,多则十几二十颗,少则数颗不等。如果排出 的结石多、颗粒大,则大便会有不舒服的感觉,那也没有关系,通常休息一两天後就可以好转。 如果曾经得胆囊结石,但已割除或用此法排过结石者, 备注:

(1) 可用麻油或沙拉油替代--橄榄油现在台湾已容易买到,

但药房中卖的多是保护皮肤、化粧或工业用品,不能

食用,须要注意分别,切不可混用。万一实在买不到,也可以用麻油或沙拉油替代。

(2) 其次是泻盐(硫酸镁),效用大而价格便宜,目前很多西药房中均有售,请注意份量,不宜过多,以免产生 副作用,也不可过少,否则无效,仍以一至二茶匙为宜。

(3) 也许其他泻药也可代替泻盐,如用中药的三黄泻心汤,以科学中药型式为佳,惟用量要注意。

(4) 值得注意的是,结石排出後胃口会变好,此时切忌立刻大吃大喝,尤其不宜再大吃荤食,才不致重蹈覆辙又 伤了肠胃。 在排石过程中,有几点要提醒大家的是:

1 如果您已确定诊断胆囊有结石,在排石过程第六天饮用完柠檬汁加橄榄油後,请务必右侧躺卧,并且在胆囊 部位做局部的热敷,以利胆管扩张及结石的排出。

2 结石在剥离时有些人会有盗汗、局部疼痛、闷痛等不适,藉由热敷可以减轻以上的反应。 3 如果胆结石已经有感染、疼痛、发烧等情形时,应该尽速就医诊疗,此法暂不宜施行。

隔一段时间均应再做一次,以预防结石积聚过多而受苦。

(硫酸镁,西药房有售),溶於

(约一百二十五西西)

混匀後空腹服下。服用後请务必右侧躺卧, 并且在胆囊部位做局部的热敷, 可用热毛巾或电毯热敷, 特别是胆囊、 胆管

二、 黑木耳对胆结石有比较显著的化解功能

黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

黑木耳所含的发酵和植物碱,

具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。 同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排

出。对于初发结石,保持每天吃 12次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在 24天内缓解,结石能在 10天左右消 失,对于较大较坚固的结石, 其效果较差,但如长期食用黑木耳, 亦可使有些人的结石逐渐变小变碎, 排出体外。 常吃黑木耳,还能预防血栓等症的发生。

木耳可以炒菜、绘菜、做汤等,味道异常鲜美。木耳不能与野鸡和萝卜放在一起吃,鲜木耳有毒素,是不能 吃的。。

三、 招鉴别黑木耳优劣

黑木耳质软味鲜,滑润清爽,有很高的营养价值。目前市场上出售的黑木耳质量差别较大,购买时可从四个方面 检验挑选: 眼看凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑但无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵 面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的最次。

手捏通常优质的黑木耳含水量较少,取小量样品,手捏易碎,放开后朵片能很好伸展,有弹性,说明含水量少, 反之则过多。

品尝纯净的黑木耳口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矶水、碱水浸泡或用食 糖水拌和,可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。

水泡朵体质轻,水泡后胀发性大的属优质;体稍重,吸水膨胀性一般的为中等;体重,水泡胀发性差的为劣质


四、饮食调理对于防治结石非常重要

胆结石吃什么水果好?



水果最好以富含维生素 A :、橙子、杏仁、香蕉、苹果、核桃、花生、山楂、乌梅,苹果汁、梨子汁、甜菜汁可



以食用。金橘富含维生素和矿物质,对胆结石患者有帮助,宜食用。

胆结石吃什么肉类好?

宜吃瘦肉、淡水鱼肉,鱼肉低脂肪但内含优质蛋白质,云南结石病医院推荐胆结石患者食用淡水鱼肉,此外低脂 肪高蛋白的肉类还有:淡水虾、鸡肉、兔肉。 胆结石吃什么蔬菜好?

粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇,宜食用。食用含维生素

A或维生素K

丰富的蔬菜:例如花椰菜就含有丰富维生素 K,富含维生素A的蔬菜还有:胡萝卜、西红柿、菠菜、萬苣、大豆、 青豌豆。 胆结石饮食还要注意什么?

最好以植物油炒菜,例如玉米油、花生油等。菜可以炖、绘、蒸为主,清淡是主要路线。奶制饮料最好饮用脱脂 奶。忌节假日或亲友聚会时大吃大喝,暴饮暴食使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞 痛。

四、 结石治疗验方

(1)蒲公英粥:蒲公英 60克,金银花30克,粳米50100克。煎蒲公英、金银花,去渣取汁,再加入淘净的粳 米煮粥。每2次,温热服食。功效清热解毒。适用于肝炎、胆囊炎等炎症。注意虚寒泄泻者忌用。

⑵茅根公英粥:白茅根、蒲公英各 60克,金银花30克,粳米50100克。先煎白茅根、蒲公英、金银花,去

渣取汁,再入粳米煮作粥。任意服食。功效清热解毒,利水消肿。适用于急性肾炎、小便不利、胆囊炎等。

(3)玉米须茶:玉米须、蒲公英、茵陈各 30克,加水1000毫升,煎30分钟后去渣,加白糖适量温服,每日 3,

每次250毫升。急性发作期可大量饮用。功效泄热,利尿杀菌,利胆平肝。适用于胆囊炎、胆结石、糖尿病、肾 炎水肿等。饮用玉米须茶时,根据民间经验禁用下列食物:酒、糯米、鱼卵、干鱼子、肥肉及辛辣料等。

五、 桃生姜等食物能防胆结石

胆结石症患者每天坚持吃4个大核桃或二几个小核桃, 研究,四种食物可有效抑制胆结石:

1 •核桃阻止胆石生成:核桃含有丰富的亚油酸,可抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故 能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于胆石的排出。

2 •生姜有较强利胆作用:人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的黏蛋白增加,合成胆石析出。而生姜能抑制前 列腺素的合成,可相对减少胆汁中黏蛋白的形成,从而达到抑制胆结石的目的。

3 •黑木耳使结石脱屑:黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。 剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。初发结石病患者,每天坚持 恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在 可使结石变小。

4 •南瓜能化结石:早上喝两碗南瓜粥,粥内煮

1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜,或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝

1~2次黑木耳,疼痛、

3个月后症状明显减轻, 半年后可能痊愈。患有胆囊炎或

胆石症者,不防适量吃点生姜或姜制品,如腌姜、糖姜、姜丝等,以预防或减少胆石症的发生

10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也

南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样 可多一些,大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以, 但不管什么粥,南瓜要占主要比重, 南瓜要带皮一起食用。

六、 花生核桃松子、大大降低胆结石风险

每周摄取143公克的核果,可以减少 25%胆结石风险。爱吃花生酱的人,也有同样的好处。每周至少吃五汤匙 的花生酱,可以减少 15%胆结石风险。


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