杜仲灵芝养生茶

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杜仲茶：

把3-5克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟，打开盖，即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用。需要快睡时，请加大饮品浓度。每天饭前半小时饮用，饭后要隔开一小时再饮用。注意空腹饮用，尤其是临睡前喝一杯浓杜仲茶效果特好。杜仲茶一天用量约需15克，可分3次用。具体冲饮可这样做：每天临睡前泡一杯杜仲茶，量可用5-10克，初饮先少量饮用，等身体慢慢适应后，再循序渐进加量，以不起夜为好。 杜仲药酒：（这里的杜仲，是杜仲树的树皮，名贵药材）

【处方】杜仲25g 白芍5g 五加皮15g 狗脊5g 熟地黄12g 桂枝5g 党参10g 骨碎补5g 白术10g 金樱子5g 女贞子10g 鸡血藤5g 淫羊藿10g 川牛膝5g 茯苓10g 当归2g 菟丝子5g 【制法】以上十七味药材，粉碎成粗粉照流浸膏剂与浸膏剂项下渗漉法,用白酒3000g作溶剂，浸渍10～15天后，缓缓渗鹿，收集漉液。另取蔗糖530g制成糖浆,滤过，加入上述漉液中，搅匀，静置，滤过，约制成3600g，即得【杜仲药酒】

【性状】制成后的杜仲酒为红棕色的澄清液体；气香，味甜，微苦。

【功能与主治】温补肝肾，补益气血，杜仲药酒处方中的熟地黄强壮筋骨，祛风除湿。用于肝肾不足，筋骨痿弱，风寒湿痹，阳痿早泄。

【用法与用量】口服，一次15～30ml，一日2次；或遵医嘱。 【注意】孕妇慎用。 杜仲作为食材用：

杜仲皮可作为食材，烹饪食物，食疗之用。具体见下面的杜仲菜谱。 杜仲食谱

银耳杜仲鸭肉汤：

【材料】 主料：鸭肉100克 辅料：银耳(干)10克,杜仲30克。

【烹饪】 1. 先将鸭肉加适量水炖30分钟；2. 后加入银耳、杜仲再煮15分钟；3. 饮汤并食银耳和鸭肉。

【作用】 1. 养阴降压，补心清热；2. 适用于老年人高血压病、头晕目眩、心烦失眠等症。 党参杜仲糯米粥：

【材料】 主料：党参40克,杜仲30克,糯米50克

【烹饪】 将党参、杜仲用纱布包好，与糯米同煮成粥。 【作用】 此粥具有滋阴补气、安胎的作用。 【注意】 党参：不宜与藜芦同用。 羊肾黑豆杜仲汤：

【材料】 主料：羊腰子100克 辅料：黑豆50克,杜仲15克,石菖蒲10克,姜10克。

【烹饪】 先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用；将黑豆、杜仲、生姜片、菖蒲煮30分钟，然后加入羊肾，文火炖熟。

【作用】 1. 羊肾甘温，能补肾气、益精髓，是中医“以脏补脏”的传统用法。2. 黑豆甘平，能补肾益阴、健脾除湿；杜仲甘温，用于补肝肾；菖蒲通耳窍。3. 以上诸药皆为补肾之品，用于治耳鸣、耳聋，取中医“肾开窍于耳”之理论。4. 益肾，填精，开窍。用于肾精亏虚之耳鸣、耳聋等。 【注意】 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 杜仲腰花：

【材料】 主料：杜仲15克,猪腰子400克 调料：黄酒15克,味精3克,酱油8克,淀粉(豌豆)10克,大蒜（白皮）5克,姜10克,盐5克,白砂糖10克,大葱5克,花椒3克,植物油20克,醋5克

【烹饪】 1. 杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；2. 猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；3. 葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切


片，葱切段；4. 炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。

【作用】 补肾增精，壮腰温阳。适用于治疗性欲低下伴腰膝酸疼明显。 杜仲枸杞双腰汤：

【材料】 主料：猪腰子300克,羊腰子300克 辅料：杜仲20克,枸杞子20克 调料：姜5克,盐8克,味精2克,胡椒粉2克。

【烹饪】 1. 猪腰、羊腰从中间片开，去除腰臊，切成块后，用水浸泡，除去血污；2. 杜仲、枸杞子分别用水清洗干净；3. 锅中放水，烧开，把泡好的双腰焯一下水；4. 焯好的双腰及杜仲、姜片放入炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧开；5. 撇去表面浮沫后，放进洗好的枸杞子，盖好盖，用小火炖40分钟左右；6. 放精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。 【作用】 肾调养，补气，治阳痿早泄，壮腰健肾食谱，耳鸣食谱 。

【注意】 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 杜仲鲍鱼炖水鸭：

【材料】 主料：鲍鱼150克,鸭1500克 辅料：杜仲40克,陈皮10克 调料：盐5克。

【烹饪】 1. 鲍鱼1只，壳和肉分开。 2. 鲍鱼壳用水擦洗净。 3. 鲍鱼肉去污秽部分，用水洗净，切片。 4. 水鸭刮洗净，去毛及内脏，切件。 5. 杜仲，陈皮分别用水洗净。 6. 将材料全部放入炖盅内。 7. 加适量水，盖上盅盖，放入锅。 8. 隔水炖4小时。 9. 加入细盐调味，即可食用。

【作用】 1.此汤滋阴、降压、补虚。对于肝肾阴虚、血压高、疲倦、精神不集中、思考力迟钝、记忆力衰退、心悸怔仲、自汗盗汗、小便频密、夜尿多、腰脊酸痛等症有治疗作用。2. 非病人日常食用此汤，也有滋阴补肾，强健身体的作用。

【注意】 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡1杯，可冲开水喝一天。

2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，天天喝多少都无限制。

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入务必的冰糖或蜂糖。

4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

5、灵芝汤：灵芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。

6、灵芝炖猪蹄：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的用处。现实研究表明，灵芝能增强身体抵御疾病的能力，有健肤抗衰老的用处。

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