大闸蟹怎么洗【图解】

2022-10-24 22:57:12 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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大闸蟹怎么洗【图解】

螃蟹味道鲜美，营养丰富，受到很多人的喜爱。但是螃蟹由于比较复杂，很难清洗，很多人都不愿自己买螃蟹烹煮。今天小编就为您介绍螃蟹怎么清洗图解。

首先准备一盆约45℃的温水，也就是手放入水中不感到烫就行。 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷

2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡10分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。

个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。