用巧克力可以做什么甜品？

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用巧克力可以做什么甜品？



很多人都有吃巧克力的习惯，需要提醒注意的是，巧克力所含热量通常都是很高的，而且蛋白质的含量也比较低，所以不要吃得太多，尤其不要给小孩子吃太多的巧克力，不过大家可以把巧克力做成甜品来吃，这样吃起来会更有营养一些，那么巧克力可以做成哪些甜品呢？ 用巧克力可以做什么甜品？ 自制巧克力冰激凌

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）

4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。

5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程，等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了. pS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。 微波炉巧克力蛋糕 材料：

鸡蛋3个，面粉50g，可可粉10g糖60g，牛奶10g，泡打粉


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4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。 做法：

1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；

2、面粉加泡打粉、可可粉过筛（没有筛子就不用了。）倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；

3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立（一定要打好，要不即使加了泡打粉蛋糕也不会膨胀）

4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松； 5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。 自制巧克力雪丽糍

原料：黑巧克力、白巧克力、雪丽糍、椰蓉、杏仁。 做法：

1、除了杏仁，还可以选用其它的坚果类。

——做的时候另想起来家里还有椰蓉，临时用的，没有拍。 2、黑白巧克力分别放在不同的干净无水无油的碗中，杏仁辗碎块。

——可先将巧克力切碎后再放入碗中，可加快融化。 3、巧克力碗隔水放在锅中，加热至巧克力融化。

——巧克力加热时，温度不要太高，差不多60度，让巧克力

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