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排骨炖冬瓜汤的做法是什么.doc
排骨炖冬瓜汤的做法是什么
排骨是很有营养的一种食材，里面含有了很多的蛋白质以及脂肪酸，尤其是排骨汤可以帮助我们身体快速恢复，是刚生完孩子和做月子的人的首选，将排骨中参加了嫩嫩的冬瓜之后，把整道美食的营养变得更丰富了，味道也会变得更好。下面我们就一起来了解一下排骨炖冬瓜汤的做法是什么？
准备排骨，先用凉水反复冲洗。
冬瓜去皮后，切成丁状，盛筐备用。
粉条用开水泡好，泡之前先用手掰成小段。
先开锅焯排骨。参加适量水，要没过排骨。然后水中参加大料，目的是去腥去油。开大火进行炖煮。
520分钟到30分钟左右，即可把肉内的杂物煮出来，然后用锅
勺把肉末舀出来。
排骨里的杂物，焯得差不多了，就可以参加酱油、盐，继续参加炖煮。
最好是周末来做这道菜，因为时间比拟宽松。再进行小火炖煮一个小时以上，排骨就可以到达熟透。
然后参加泡好水的粉条，粉条的目的是可以吸汤，使得排骨汤更加粘稠。
再倒入切丁的冬瓜，进行翻炒一下，然后继续小火炖煮，目的是让新参加的粉条和冬瓜都能熟透。
6 最后注意锅内的水分，不宜太少，也不要太多。看到冬瓜透
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明变色就说明已经
OK了。然后过火出锅，一道周末大餐就搞定了。
冬瓜的味道还是很不错的，
吃起
以上就是排骨炖冬瓜汤的做法。
来软软的。排骨也能将它的营养发挥到极致，
并没有我们想象的那么
难，在家中自己做的美食，总是比市场上买的味道更好一些，而且最
重要的是简单实惠，希望以上的做法能够给大家带来帮助。
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2022-05-19
