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筷子杂谈
作者:李用光
如今,无论现实中的餐厅,还是屏幕上的镜头,那些手持刀叉用餐的人,引得好些国人特别是年轻人羡慕,觉得那姿势极是优美,仪态好是品位。而自己每天必用的筷子却显得平庸简单,似乎难上大雅之堂。殊不知,刀叉于筷子,就其文化之内涵,历史之悠久,简直不屑一题:
筷子的历史可追溯到商代,距今三千年有余。刀叉乃十五世纪冶金术成熟之后的用具。之前,西方人可一直用手抓取食物的.想象一下:饥肠辘辘的西方蛮人面对一堆热食烫物,急又不可食,而我辈先人随意截取二根竹木,轻松自如地取之食之,扬长而去··何等畅快。
我们的筷子,标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物的本质不同。筷子是两根,称呼却是一双。明明是两根,却叫一双?这里亦有太极和阴阳之理念。太极是一,阴阳乃二;一是二,二是一;一中含二,合二为一。这是我国人之哲学,西方人哪里懂得?
筷子使用,讲究配合协调。一根动,一根止,才能夹稳。两根动,两根止,则无用。这是我华夏阴阳之理,亦有西方力学之杠杆原理。
筷子的寓意丰富:送新人寓意快生贵子,送恋人寓意成双成对,送孩子寓意快快成长,送义士寓意耿直不曲,送伙伴寓意团结协助··
筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们行走江湖,身上只需有一双筷子,平常之伤风感冒则凭这一双筷子搞掂。武侠作品中,筷子更是快如闪电,取人性命的利器。
一双小小的筷子,却又如此丰富的内容可说,何况乎那些高大上的比如汉字,国画,古诗词等国学经典呢?可见我中华文化何等悠久辉煌,足以让全世界顶礼膜拜,恭敬习之。
然,随着国门洞开,洋文化不论精粹或糟粕皆蜂拥而至,国人崇洋媚外之劣根被澎湃激发,大行其道:年轻人吃汉堡披萨垃圾食品,不知烹调煎炸中华美食 ,
过圣诞情人洋节,不知清明端午由来,喜嗯嗯怪腔糜烂之音,不知京剧诗经之韵味,追明星韩流八卦丑闻,不知孔孟庄老为何人?每天鼠标键盘手机平板,生疏于笔墨纸砚书写之根本··凡此种种,众多传统文化险被断层遗忘,大量国粹精华被异化歧变,严重的影响着国人的价值观和人生观,特别是年轻学生一代淡忘屈辱历史,漠视往日沧桑。尼克松80年一本书叫《1999,不战而胜》很值得警示:“当有一天,中国的年轻人已经不再相信他们老祖宗的教导和他们的传统文化,我们美国人就不战而胜了”。这并非危言耸听,而是实实在在的危险啊··
欣然,随着我国力的增长,影响力的增加,国人的自信自豪感愈发强烈,我们终于认识到了传统文化的重要,传统文化乃精神支柱,人无支柱,纵是高大伟岸亦皮囊一副,国无文化传承,纵是极盛强大亦昙花一现。曾经无比辉煌的巴比伦文化乃四大古文化之一,终遭西方文明的入侵,没能传承而断层,至如今却只剩下战火连连,民不聊生的叙利亚惨状。而我神州大地虽历尽磨难,受尽欺凌,几经沉浮至今而仍屹立于世界之巅,神州大地和平安详,民众幸福美满,不就得益于我泱泱五千年中华文化自身的博大精深,源远流长,更得益于她亦能不间断继承光大,为我中华崛起提供了精神基石吗?所以,喜闻上至中央把中华优秀传统文化传承发展纳入国家战略高度,下至地方各类举措保护文明古迹,古城古貌,弘扬国学。荧屏上《汉子听写大会》《诗词朗诵比赛》等节目大受追捧,书法国画已走人中小学课堂。传统文化还走出国门,走向世界。中医武术,书法诗词感染着世界人民。甚是让我辈自信满满,自豪满满。
而作为传业解惑的教师,我辈更当努力,在传统文化的继承弘扬中,发挥不可替代的作用。作载体,当桥梁,不仅需以身作则,言传身教,更应在课内课外,无时无处地向学生传播传统文化,渗透国学知识,感受中华文化的精彩。长此以往,国人更自信,国家更强大,终有一日,那狂妄自大的西方人以使用双筷进食为荣之日,即是我巍巍中华登顶全球巅峰,统领世界之时。
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