清缀百裘绘本《夏至》

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《清缀百裘绘本《夏至》》，欢迎阅读！

清 缀百裘绘本《夏至》

［夏至］ 太阳运行至黄经 90 度（处在双子座 ），太阳直射地

面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北 半球的日照时间最长。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的 说法。而此时南半球正值隆冬。 中国古代将夏至分为三候： “一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”民间把夏至后的 15 天分成 3“时”，一般头时3 天，中时 5 天，末时 7 天。这 期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快， 生理和生态需水均较多。

［民俗 ］ 祭神祀祖：夏至时

值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈 求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。

《周礼•春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神， 意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既 感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举 办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。消夏避伏： 夏 至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。

《酉阳杂俎•礼

异》：“夏至日，进扇及粉脂囊， 皆有辞。 ” “扇”借，以生风； “粉 脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏 至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周 代始，历朝沿用，竟而成为制度。“夏至”食品： “麦粽”与“夏 至饼”：江南食俗， 一般有麦粽、 角黍、 李子、 馄饨、 汤面等


《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅 食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家 还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等， 祭祖后食用，俗谓“夏至饼”或分赠亲友。冬至馄饨夏至面： 自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一 带夏至吃面是很多地区的重要习俗， 民间有“吃过夏至面，一

天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、 肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤 面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新 的意思。”

本文来源：https://www.wddqxz.cn/6a752817d35abe23482fb4daa58da0116d171f94.html