中国餐桌礼仪的基本要点

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中国餐桌礼仪的基本要点

;汇编右面为大家搜集整理了中国餐桌礼仪的基本要点，一起来看看吧!希望可以能够帮助到您。 中国餐桌礼仪的基本要点

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序的占有一个非常重要中地位，他们认为，用餐不单是满足满足既定生理需要的方法———也是头等关键的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别技能重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。那么中国餐桌祭孔，餐桌上的礼仪有哪些? (一) 就座和离席

1、 应等长者坐定后，方可入坐。

2、 席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。

3、 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可退场。 4、 坐姿要端正，与餐桌的距离保持用心良苦。 5、 在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、 离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 (二) ;餐巾的使用

1、 餐巾主要防止弄脏衣服，兼做做擦嘴及手上的油渍。 2、 必须等待大家坐定后，才可使用餐巾。

3、 餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。

4、 切忌用餐巾擦拭家具。


(三)点菜

1、 看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

2、 看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

3、 看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象招待是比较关键人物，那么则要点上几个不行份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

4、 还有一点需要注意的是，问起点菜时不应该问服务员菜品的价格，或是讨价还价，这样会让合资企业在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得懊恼。

5、 数落标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉喝水得有点腻，可以点一些冰镇甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式，总之点菜是门学问，我们要多学、多想、多练餐桌餐桌上礼仪中会点菜的小技巧。

上文为大家介绍的中国餐桌礼仪的基本要点，您了解了吗?

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