日文中日食品对照

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日文 北京ダック 羊肉のしゃぶしゃぶ 鶏肉の味噌炒め

鮑、鶏肉、アスパラガスの煮物 とうもろこしとマシュルームのスー

プ

淡水魚の蒸しあんかけ

骨付スブタ スップンの甘煮 豚肉の香り炒め

中文对应 北京烤鸭 涮羊肉 酱爆鸡丁 烧三白 香茹玉米汤 西湖醋鱼 糖醋排骨 红烧甲鱼 回锅香肉

日文

かえると唐辛子の炒め えび肉団子のフライ クラゲと鶏肉のあえもの

牛尾のスープ 蟹の味付煮

田うなぎのこまきり炒め 鶏肉の唐揚げの煮物 魚の味を出した豚肉の唐辛子炒

め

マーボーどうふ

中文对应 宫爆田鸡 炸虾球 蛰皮鸡丝 牛尾汤 酱烧青蟹 生炒鳝鱼片 黄焖鸡块 鱼香肉丝 麻婆豆腐

魚の唐辛子味味噌 豆瓣鱼 鶏肉の成都風炒め 成都子鸡

楠の木と茶の葉でいぶした鴨 樟茶肥鸭 クルミとえびの炒めもの 腰果虾仁

広東式揚げ鶏 脆皮鸡 ふかのひれのうま煮 锦绣排翅

鮑とマシュルームのあんかけ

生貝柱の炒め物



鲍鱼香茹 生炒鲜干贝

マナガツオとモロミの蒸し物 中国式ベーコンと焼肉入りの五

目チャーハン

豉汁蒸鱼 广州炒饭

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