实验六 观察植物细胞的质壁分离和复原

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观察植物细胞的质壁分离和复原

一、实验目的：

1．学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。 2．了解植物细胞发生渗透作用的原理。

二．实验原理：

1．质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。

2．质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离的复原。

三、实验材料和用具

1．实验材料：紫色洋葱鳞片叶的外表皮。

2．试剂：清水、质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液。

3. 用具：刀片、尖头镊子、滴管、载玻片、盖玻片、显微镜、吸水纸。

四、实验步骤： 用滴管在载玻片中央滴一滴清水。用镊子撕取一小块颜色较深的

洋葱鳞片叶外表皮，将这块表皮放在载玻片中央的清水滴中展平。制作洋葱表皮



的临时装片 用镊子夹起盖玻片，将盖玻片的一边先接触载玻片上的水滴，然

后轻轻地盖在水滴上。

将低倍镜对准通光孔，调节反光镜和光圈，获得明亮的视野。把观察洋葱 做好的装片放在载物台上观察，直至获得清晰的影像。可看到：细胞 液泡大，呈紫色，原生质层紧贴着细胞壁。

取下临时装片，水平地放在桌上。用滴管从盖玻片的一侧滴入蔗 观察质壁

糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引。重复上述操作，使洋葱鳞片叶 分离现象

表皮浸润在蔗糖溶液中。用低倍镜观察蔗糖溶液中细胞的变化。



取下临时装片，水平地放在桌上。从盖玻片的一侧滴入1～2

观察细胞质壁

滴清水，在另一侧用吸水纸吸引，以吸去蔗糖溶液。这样重复几

分离的复原现象

次，盖玻片下的洋葱表皮又浸润在清水中。仍用低倍镜观察，看



洋葱表皮细胞又发生了什么变化。



五、记录实验现象

项目 正常 质壁分离 质壁分离复原



外界溶液



细胞大小



原生质层的位置



细胞液颜色变化




比较过氧化氢在不同条件下的分解

一、实验目的：

1．进行比较过氧化氢在不同条件下分解的实验。

2．说出过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。

二、实验原理：

新鲜的肝脏中含有较多的过氧化氢酶，过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解为水和氧气。

3+

过氧化氢酶在不同的温度下催化效率不同。FeCl3溶液中的Fe也对过氧化氢具有催化作用，但催化效率要低很多。

三、实验材料和用具

1．材料：新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液。

2．用具：量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网，温度计。

3．试剂：新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3．5%的FeCl3溶液。

四、实验步骤

取4支洁净的试管，分别编上序号1、2、3、4，向各试管内分

分组编号

别加入2 mL过氧化氢溶液，按序号依次放置在试管架上。



将2号试管放在90 ℃左右的水浴中加热，观察气泡冒出的情况。



实验变量 室温下，向3号试管内滴入2滴FeCl3溶液，观察气泡冒出的情况。

处理 室温下，向4号试管内滴入2滴肝脏研磨液，观察气泡冒出的情况。

观察实验 2～3 min后，将点燃的卫生香分别放入这两支试管内液面的结果 上方，观察哪支试管中的卫生香燃烧猛烈。



五、记录实验现象并得出结果和结论

1

试管编号



结果

气泡产生 卫生香燃烧 结 果 结 论















2

3

4

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