酒店前台礼仪接待流程【酒店前台接待礼仪技巧2篇】

2023-01-21 13:04:20   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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酒店前台礼仪接待流程【酒店前台接待礼仪技巧2篇】



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篇一:

随着社会经济的日益发展,人们与酒店的关系越来越密切,酒店的 服务对象也因此更加广泛。

礼仪是酒店文化的重要部分,它是酒店服务质量、态 度的直接表现,关系到一个酒店的形象,所以商务礼仪对酒店服务非常重要。

关键词:酒店、礼仪、前台接待 前厅员工是酒店的先锋部队,也往往是酒店客人首先接触的员工,所以前厅 员工在仪容及礼貌方面不断的检点及警惕, 员工的一举一动代表了酒店的形象及 声誉。

更由于前厅部职员是常处备受注目的环境之中,客人往往可以从前厅员工 的操作情况看出酒店的管理水平。

酒店前台基本仪容礼仪 制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服。 男员工头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度) 女员 工头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰, 发不得掩盖眼部或脸部。

男员工不得蓄须, 脸部要清爽宜人, 口气清新

女员工不得抹太多胭脂水粉, 只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。 男员工不得留指甲,指甲要清洁,指甲内不得藏污垢。

女员工不得留太长指 甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的。 男员工要保持清洁的鞋袜、 鞋子每天上班前要擦亮。

女员工也要保持清洁的 鞋袜,不得穿有色的袜,要穿酒店规定的袜色,鞋子每天上班前要擦亮。

男员工要保持身体气味清新 不得有异味; 女员工不得用强烈香料 (香水)

酒店前台员工应有之仪容及礼貌 工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得 容易接近。

不得故作小动作(永远是成熟、稳重),打哈欠要掩着口部,不要 做出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。

工作时不得咀嚼香口胶,吸烟及吃东西。 不得嫌客人噜苏,应耐心地为客 人服务。

在处理柜台文件工作时,还要不时留意周围环境,以免客人站在柜台片刻, 员工还蒙然不知。

客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专 业训练的风采,称职及能力的为客人服务。

留心倾听客人的问题,不能随意中断客人的叙述,然后再清楚的解答,以免 答非所问,如遇到问题不懂作答时,应该说:请稍等,待我查一查以便回答你 的问题。 如遇到客人对某事情外行;或不能随俗之处,不得取笑客人。 柜台员 工作效率要快且准。

不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲 在地上,


不可歪身,及扮鬼脸作怪动作。

除了工作上应交待的事,不得互相攀谈私事,不得争论,不粗言秽语。 得擅自用柜台电话作私人之用,如遇急事可请求上司用后台的电话。

用词适当, 不可得罪客人, 亦无须阿谀奉承, 声线要温和, 不可过大或过小, 清楚表达所要说的话。

不得在工作时,阅读报章、书籍。

走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作。

尽量牢记客人的姓氏,在见面时能称呼客人“××先生 / 小姐 / 女士,您 !”

若客人之问询在自己职权或能力范围以外,应主动替客人做出有关联 系,而不得随便不知道回答甚至置之不理。 酒店前台员工态度谦逊,语言文明 根据性别和身份礼貌地称呼宾客 与宾客交谈要字当先,字不离口 如有事需宾客关照,说话时要注意语气、语调、音量,不得夹带粗话、脏 话。

工作中发生差错,要主动、诚恳地道歉,求得谅解,不得强词夺理,推卸 责任。 对宾客的投诉,不得辩解,应先认真耐心地倾听,然后表示歉意,即使 责任不在宾客一方, 也要保持冷静和谦逊的态度,在表示歉意后用婉转的口气加 以解释,消除误会。 对投诉过的宾客,不要敬而远之,另眼相看,仍然要热诚服 务。 酒店前台接待礼仪之业务操作 前厅服务人员必须能够熟练、 准确地按程序完成本职工作。

工作的快速敏捷、 准确无误也标示着酒店管理水平。

任何业务操作失误,不仅会给酒店造成经济 失,更重要的是破坏客人对酒店形象。 酒店前台接待礼仪之应变能力 应变能力是前台服务员所应该具备的特殊服务技能与素质, 因为客人来着全 国各地或异国他乡, 不同的生活习不同的知识与修养都会有不同的表现;酒店在 经营中也会出现失窃、 火灾以及账目失控等特殊情况,前厅服务员只有具备应变 能力, 才能妥善处理好这些特殊问题。

在任何情况下, 前厅服务员都应沉着冷静, 采用灵活多变的方法,处理好每件特殊的事件。

酒店前台接待礼仪之诚实度 前厅服务员必须具有较高的诚实度。 这一素质在酒店经营中 已经愈加重要。 特别是在涉及到出纳及外币兑换工作时,前厅服 务员必须能够严格遵守工作纪律;在接工作中,客人的优惠必 须符合酒店的规定,绝对不能以工作之便,

酒店前台接待礼仪之知识面 前厅服务员在业务中经常能够碰到客人各种各样的提问。 些问题有时会涉及到政治经济、旅游、风俗、文化以及有关酒 店的情况,前厅服务员只有具备较宽的知识面和丰富的专业知 识,才能为客人提供准而实的信息

酒店前台接待礼仪之合作精神 前厅的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个舞台, 每一个人都在扮演一个特定的角色,要演好这场戏,需要员工集 体合作。

当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时,其 他员工必须能够替代其工作共同让客人满意,个人的意见或恩 怨决不能表现在工作中来,否则会破坏整个酒店形象。 一、礼仪的历史发展

人类区别于动物的一个显著特征是人的社会性。

在社 规范中,除了道德规范法律规范以外,就是礼仪规范了。 礼仪是人的文明与教养的表现,是人类文明进步的重要标志。

在西方,礼仪一词源于法语的etiquette”,原 意是法庭上的(通行证) 要求进入法庭的人必须遵守规矩 和行为准则。


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